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1 de 11 Ingredientes
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2 de 11 Patatas viejas peladas
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3 de 11 Cortamos y secamos las patatas
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4 de 11 Las freímos en AOVE
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5 de 11 Cortamos el lomo en taquitos
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6 de 11 Escurrimos las patatas y las salamos
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7 de 11 Ponemos los huevos fritos encima
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8 de 11 Los rompemos desgarrándolos con dos tenedores y cuidando de no romper las patatas
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9 de 11 Mezclamos, salteamos el lomo durante 15 segundos y lo echamos por encima
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10 de 11 Huevos estrellados con lomo
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11 de 11 Huevos estrellados con lomo
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