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    Ingredientes

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    Queso Cheddar rallado

  • 3 de 18

    Harina

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    Añadimos la mantequilla con sal troceada

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    Y el queso rallado

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    Un par de minutos después a potencia máxima y, como por arte de magia, tenemos nuestra masa lisa y suave

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    La envolvemos en papel film y la dejamos enfriar

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    Necesitaremos un poco de sal y algo para pinchar la masa

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    La estiramos hasta que tenga un par de mm de espesor

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    Y la pinchamos con el rodillo (o con un tenedor)

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    Cortamos en cuadrados de 3 cm de lado y echamos unas escamas de sal por encima.

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    Las ponemos en una bandeja con papel de horno

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    Y horneamos 15 minutos a 200ºC

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    Están buenísimas

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    Y por supuesto, son perfectas para acompañar una tabla de quesos

  • 16 de 18

    Galletitas saladas de queso Cheddar

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    Galletitas saladas de queso Cheddar

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    Galletitas saladas de queso Cheddar