¿A que suena raro eso de cócteles con cerveza? Y ya sé que para los buenos amantes de esta bebida, la cerveza no se mezcla. Pero hay a quien no le gusta tanto y prefiere tomarse una clara fresquita, pero que sepáis que la cerveza se puede mezclar con más cosas y también salen cócteles ricos y fresquitos con los que se puede sorprender a las visitas después de una cena.

Y es que aparte de las famosas claras -cerveza con gaseosa o refresco de limón a partes iguales- de los chiringuitos veraniegos, hay muchos otros cócteles con cerveza  muy populares como las micheladas o la cerveza verde.

15 recetas de cócteles con cerveza para refrescarse en verano

Las recetas que aparecen a continuación son para preparar bebidas alcohólicas, por lo que si aún no has cumplido 18 años no debes prepararlas.

Samba

• Helado de chocolate, 4 cucharadas
• Cerveza negra, 250 ml
• Ron, 1 cucharada
• Almíbar o azúcar invertido, 1 cucharada
• Cerezas en almíbar, para decorar

Se tritura todo en la batidora, se sirve en copa de balón y se decora con las cerezas en almíbar.

Sangría de cerveza

• Cerveza rubia, 750 ml
• Tequila, 100 ml
• Cointreau, 30 ml
• Zumo de medio limón
• Melocotones troceados, 3

Cerveza verde o Green Beer

En un vaso alto con hielo se pone el chupito de curaçao, se echa la cerveza y se decora con limón.

Michelada

• Cerveza rubia, 1 botellín
• Zumo de un limón
• Salsa Perrins, 1 golpe
• Sal
• Pimienta

Es quizá uno de los cócteles con cerveza más conocidos y es raro que no nos lo ofrezcan en cualquier restaurante mexicano. En una copa de balón o en un vaso ancho con hielo se pone el zumo de limón, la salsa Perrins y un toque de sal y pimienta, se echa la cerveza y se remueve con cuidado. También es típico decorar el borde de la copa con sal y pimienta.

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• Cerveza rubia, 1 botellín
• Curaçao azul, 30 ml
• Licor de plátano, 30 ml

En un vaso de tubo con hielo se echa primero el curaçao, después el licor de plátano y finalmente la cerveza.

Beer Punch o Ponche de cerveza

• Cerveza rubia, 1 botellín
• Anís seco, 10 ml
• Yemas de huevo, 6
• Almíbar, 100 ml
• Canela en rama

Batir bien las yemas con el almíbar en un bol, añadir el anís y finalmente la cerveza. Decorar con unos palitos de canela.

Submarino

• Cerveza rubia, 1 botellín
• Aguardiente, 1 chupito

La gracia está en servir la cerveza en una jarra y con ayuda de unas pinzas para hielo, meter el chupito de aguardiente dentro de la jarra con cerveza.

Sunny

• Cerveza rubia, 1 botellín
• Calvados, 10 ml
• Ron, 10 ml
• Manzana para decorar

Mezclar el ron y el calvados en un vaso alto y añadir la cerveza bien fría. Remover con delicadeza y decorar con un trozo de manzana.

Cerveza especiada

• Cerveza negra, 1 litro
• Miel, 2 cucharadas
• Jengibre, 1 trozo de 1 cm
• Pimienta, 1 golpe
• Clavos de olor, 3 o 4
• Canela, 1 palo

Se calienta todo el una olla hasta que hierva, se deja reposar hasta que enfríe y se cuela. En invierno se suele recalentar antes de servir.

Maltina

• Cerveza negra, 1 litro
• Cognac, 60 ml
• Refresco de cola, al gusto

Es algo así como un kalimotxo de cerveza, se mezcla el cognac con la cerveza y se añade refresco de cola al gusto.

Espuma dorada

• Cerveza, 500 ml
• Champán o cava, 500 ml
• Licor de melón, 1 chupito

Arena amarilla

Mezclar 1 parte de cerveza fría con el zumo de piña y completar con el resto de la cerveza. Servir en vaso de tubo.

Black Velvet

• Cerveza negra, 1 parte
• Champán helado , 1 parte

Colina

Echar el Campari en un vaso corto y completar con cerveza fría.

Cerveza limeña

• Cerveza fría, 1 botellín
• Pisco -aguardiente peruano-, 1 vaso
• Leche condensada, 1 vaso
• Canela el polvo

Mezclar todos los ingredientes con la batidora, dejar reposar 3 o 4 horas en la nevera y volver a batir. Se sirve con canela en polvo por encima.

Y estos han sido nuestros 15 cócteles con cerveza, pero si creéis que algún otro merece estar en la lista, somos todo oídos.

Fuente | Infodrinks