![](https://s1.elespanol.com/2020/05/25/cocinillas/recetas/bebidas/cafe-bebidas_492711854_152513300_1024x576.jpg)
Dalgona, el café espumoso fácil que triunfa para refrescarte el verano
El café Dalgona o Dalgona Coffee se ha convertido en una de las preparaciones más vistas por la red durante la cuarentena por la pandemia del coronavirus.
25 mayo, 2020 17:26- Total: 2 min
- Comensales: 2
El papel higiénico, el pan, la levadura, los bizcochos han sido los grandes éxitos de la cuarentena que hemos tenido que guardar para protegernos del Covid-19, pero entre todos ellos, el más refrescante y el que más apetece en estas tardes calurosas es este café Dalgona, un café fresquito muy parecido al café griego pero mucho más espumoso.
Ingredientes
- Café soluble, 2 cucharadas
- Azúcar, 2 cucharadas
- Agua caliente, 2 cucharadas
- Leche fría
Paso 1
Mezclar con el café, el azúcar y el agua caliente y batir con unas varillas eléctricas.
Paso 2
Echar la espuma sobre la leche fría
Paso 3
Decorar con un poco de canela o cacao en polvo.
Paso 1
En un bol que no sea demasiado pequeño ponemos dos cucharadas de café soluble (puede ser descafeinado), dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua caliente. Mezclamos todo bien y batimos enérgicamente con una batidora de varillas eléctricas. La mezcla irá cogiendo aire hasta convertirse en una espuma densa de café.
![](https://s1.elespanol.com/2020/05/25/cocinillas/recetas/bebidas/bebidas_492711848_152513124_1024x576.jpg)
Paso 2
Echamos leche fría en los vasos en los que vayamos a servir nuestro café Dalgona dejando al menos un par de centímetros libres y coronamos vertiendo la espuma de café.
Paso 3
Podemos dar un toque final espolvoreando un poco de canela molida o cacao en polvo.