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    1 de 19

    Abrimos las vainas de tamarindo

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    2 de 19

    Retiramos las semillas y extraemos la pulpa

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    3 de 19

    Pulpa de tamarindo

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    4 de 19

    Pulpa de tamarindo y especias

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    5 de 19

    Ajo, cebolla y pimiento

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    6 de 19

    Especias y mostaza

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    7 de 19

    Especias, mostaza y AOVE

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    8 de 19

    Mezclamos bien

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    9 de 19

    Añadimos cerveza y sumergimos el pollo

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    10 de 19

    Añadimos los vegetales

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    11 de 19

    4 horas más tarde

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    12 de 19

    Reducimos la marinada en un cazo al fuego

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    13 de 19

    Podemos dejar parte de las verduras y las especias

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    14 de 19

    Queso

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    Dejamos fundir el queso y espesar la salsa a fuego lento

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    Cocinamos a la plancha

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    17 de 19

    Pechuga de pollo marinada

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    18 de 19

    ¡A comer!

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    Pechuga de pollo marinada