Carne
Chuletas rellenas de champiñones, queso y chorizo
23 abril, 2015
10:49
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Ingredientes
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Tapamos la chuleta con papel film y la golpeamos con una maza hasta que tenga el doble de tamaño
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Laminamos los champiñones y los salteamos en el aceite
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Aderezamos con sal y pimienta
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Salamos la carne y la rellenamos con el queso
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El chorizo y los champiñones
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Cerramos como si fuese un libro y pasamos por harina, huevo y pan rallado
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Las dejamos reposar 5 minutos para que se seque un poco el rebozado
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Freímos en aceite abundante
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Servimos con una ensalada
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Chuletas rellenas de champiñones, queso y chorizo
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Mirad cómo está el relleno
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