En mi casa a la hora de cenar no somos muy originales: no tenemos ganas de ponernos a hacer algo muy elaborado, ni tampoco de comerlo, así que casi siempre acabamos con lo mismo: una ensaladita y algo de carne o pescado.
Ingredientes para 4 personas
- 1 lechuga iceberg
- 1 pechuga fileteada
- 2 manzanas
- 8 rodajas de piña
- Mayonesa
- Ketchup
La verdad es que la rutina acaba cansando un poco, así que me decidí a hacer una ensalada que tuviera un poco todo lo que solemos cenar, pero que no pareciera exactamente lo de todos los días, y el resultado fue esta riquísima ensalada exótica. Échale un ojo, que te encantará.
DSC09591 [ensalada exotica]
Preparación
Primero haremos la pechuga a la plancha, para que le de tiempo a enfriarse mientras hacemos lo demás.
Cortamos a juliana la lechuga, y a trozos no muy grandes la manzana y piña y lo ponemos en un bol.
Mezclamos a partes iguales el ketchup y la mayonesa y lo echamos al bol también.
Cuando la pechuga esté fría, la cortamos a trozos y la añadimos a la mezcla.
Resultado
Sin duda, una ensalada fácil, distinta y muy sabrosa. El plato ideal para una cena en la que tienes hambre, pero no tienes ganas de pasarte media vida en la cocina guisando.
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 3/5
Precio: 5€