Receta: Ensalada Cheeseburger

Name: Receta: Ensalada Cheeseburger
Ingredients: Una lechuga, o un poco de varios tipos (yo uso tres distintas).; Dos tomates.; Una cebolla morada.; 700g de carne picada.; Ketchup, mostaza, barbacoa (lo que más os guste).; Queso.; Pan duro.; Aceite de oliva y mantequilla.; Cebolla en polvo.

31 enero, 2012 07:02

Virgi Moriel

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El otro día tenía antojo de una hamburguesa con queso, pero no tenía pan para hamburguesa, y sin eso perdía la gracia, así que me puse manos a la obra con un nuevo invento. La ensalada Cheeseburguer. La verdad es que no las tenía todas conmigo, pero el resultado es espectacular.

Ingredientes para 4 personas

Una lechuga, o un poco de varios tipos (yo uso tres distintas).
Dos tomates.
Una cebolla morada.
700g de carne picada.
Ketchup, mostaza, barbacoa (lo que más os guste).
Queso.
Pan duro.
Aceite de oliva y mantequilla.
Cebolla en polvo.

¡Os enseño a hacerla!

IMG_0596 [ensalada cheeseburger]

Preparación

En una sartén ponemos la carne picada, la salpimentamos y la sofreímos. Cuando esté prácticamente hecha, añadimos ketchup, mostaza o lo que queráis y revolvemos.

Cortamos la lechuga, los tomates y el pan a taquitos, y la cebolla en aros.

Empezamos a emplatar:

Ponemos debajo del todo la lechuga cortada, y en el centro ponemos un poco de nuestra carne picada. Añadimos la cebolla.

A continuación, en la misma sartén donde pusimos la carne, derretimos un poco de mantequilla y echamos el pan. Añadimos un poco de aceite y lo espolvoreamos con cebolla en polvo. Cuando esté crujiente lo ponemos en nuestro plato.

Seguimos, añadiendo el tomate, y por último rallamos un poco de queso en nuestra ensalada.

¡Ya sólo nos queda degustarla! 🙂