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Receta de Salmón Express al Microondas
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Para seguir con la filosofía cocinillas, muchas veces os proponemos platos rápidos: salsas, ensaladas, pasta… y da la sensación que hay alimentos que no se pueden comer en casa a menos que estés una hora en la cocina.
Ingredientes
- 1 rodaja de salmón
- 1/2 limón
- Eneldo
- Albahaca
- Pimienta negra
- Sal
Pues bien, una vez más hoy os demostramos lo contrario. Y es que se puede disfrutar de una buena rodaja de salmón en tan sólo 3 minutos, gracias a la ayuda de nuestro gran amigo el microondas. Ya está bien de que sólo caliente o descongele. Dejemos que por un día, el sea el “culpable” de un rico plato.
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Preparación
Cortamos un trozo grande de papel film y lo colocamos sobre un plato con la rodaja de salmón encima. A continuación, salpimentamos el pescado, y exprimimos con la mano medio limón, empapando bien la pieza por ambos lados.
Añadimos especias al gusto. Yo os recomiendo el eneldo que va muy bien con el pescado, y la albahaca u orégano, que son hierbas muy ligeras y que aportan gran aroma y sabor al plato.
Cerramos el papel film de manera que la rodaja quede bien envuelta y lo metemos al microondas 2- 2’5 minutos a la máxima potencia.
Deselvolvemos el pescado y lo servimos en un plato (cuidado que quemará mucho!). Podemos acompañarlo de unas patatas o unas verduritas que tengamos por la nevera como he hecho yo, para completar esta comida sana y rapidísima!
Resultado
En menos de tres minutos tenemos una riquísima pieza de pescado, sin manchar y sin olores o humos, muchas veces la gran pega a la hora de cocinar sin grasa este rico plato.
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: 1/5
Digestión: 1/5
Precio: 2€
