Preparación: 5 min   Cocción: < 15 min  Dificultad: 1/5  Unidades: 8 Coste: < 3 €

Tarde de domingo, antojo de gofres con una generosa bola de helado de vainilla y un chocolate calentito. Afortunadamente estos gofres fáciles al horno son tan rápidos y sencillos de hacer que no da ninguna pereza ponerse manos a la obra y en menos de 20 minutos los tendremos listos para merendar.

Además, si somos muchos a merendar, la opción del horno es muchísimo más rápida que la de la gofrera, pues se pueden hacer muchos más de una sola vez.

Preparación de los gofres fáciles al horno

1. Precalentamos el horno a 220ºC con calor arriba y abajo sin ventilador.
2. En un bol batimos muy bien los huevos, añadimos la mantequilla fundida, mezclamos muy bien y añadimos también la leche mezclando bien hasta que se integre completamente.
3. Finalmente, añadimos los ingredientes secos, harina, azúcar, sal y levadura y los integramos bien hasta obtener una mezcla homogénea de textura cremosa.
4. Repartimos la mezcla en los moldes para gofres -si son de silicona no será necesario engrasarlos- y horneamos durante 8 minutos a 220ºC.
5. Sacamos del horno, desmoldamos los gofres dándoles la vuelta y volvemos a introducir en el horno 5 minutos más para que se doren por la parte de arriba.

Resultado

Ni 20 minutos son los que nos hacen falta para preparar estos gofres fáciles al horno y mientras se hornean da tiempo a preparar un delicioso chocolate para acompañarlos. Si además tenéis un poco de nata o helado por el frigorífico os aseguro que disfrutaréis de una merienda inolvidable. Palabra de Cocinillas.

Imagen| Danny