Receta del Lector: Potaje de garbanzos ultrarrápido en olla GM G

Name: Receta del Lector: Potaje de garbanzos ultrarrápido en olla GM G
Ingredients: Garbanzos, 500 g (puestos a remojo la noche anterior); Tomate, 1; Pimiento rojo, 1; Pimiento verde, 1; Puerros, 2; Zanahorias, 2; Ajo, 4 dientes; Salchichas ibéricas, 4; Setas shitake, 100 g; Pimentón agridulce, 1 cucharada; Comino molido, 1 cucharadita; Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas; Caldo de pollo, c.s.; Perejil fresco, 1 ramita

Un potaje de garbanzos rápido no, rapidísimo es este que os traemos esta semana como receta para la olla GM G programable.

22 octubre, 2016 14:26

Cocinillas-EE

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Preparación: < 10 min Cocción: 20 min Dificultad: fácil Raciones: 4 Coste: barato

Ingredientes para hacer un potaje de garbanzos rápido

Garbanzos, 500 g (puestos a remojo la noche anterior)
Tomate, 1
Pimiento rojo, 1
Pimiento verde, 1
Puerros, 2
Zanahorias, 2
Ajo, 4 dientes
Salchichas ibéricas, 4
Setas shitake, 100 g
Pimentón agridulce, 1 cucharada
Comino molido, 1 cucharadita
Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
Caldo de pollo, c.s.
Perejil fresco, 1 ramita

Como bien sabéis, nos encanta que nos enviéis vuestras recetas para luego presumir de lectores publicándolas aquí. Si tú también te quieres animar a compartir con nosotros esa receta que siempre te están pidiendo tus amigos, no te lo pienses más y envíala a cocinillas.es@gmail.com y la publicaremos encantados.

En esta ocasión, se trata de nuevo de Fran Garrido quién se ha animado a enviarnos una receta preparada en su nueva olla GM G programable multifunción, el nuevo modelo de Cecotec que permite cocinar aún más rápido. Y para que todos los veamos se ha marcado este riquísimo potaje de garbanzos rápido o más bien, ultrarrápido, porque en menos de media hora está listo gracias a la función turbo que incorpora este nuevo modelo de olla.

Preparación del potaje de garbanzos rápido en olla GM G

1: Lavar, pelar y trocear los ingredientes

Para empezar, lavamos bien los tomates y los pimientos y los cortamos en trozos de bocado. Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Retiramos la parte verde de los puerros y la capa externa. Los troceamos asegurándonos de que hemos eliminado cualquier resto de tierra. Limpiamos las setas con papel de cocina. Por último, troceamos las salchichas en trozos de bocado.

2: Preparar el potaje

Ahora es el momento de introducir todos los ingredientes en crudo -excepto el perejil- en la cubeta. A continuación los cubrimos con el caldo y seleccionamos menú turbo, presión muy alta durante 20 minutos, con la temperatura predeterminada.

3: Servir

Una vez transcurridos los 20 minutos, despresurizamos la olla y la abrimos. Finalmente, espolvoreamos con el perejil picado y servimos caliente.

Resultado

Es una receta perfecta para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar pero se siguen resistiendo a preparar recetas a baja temperatura. Con el tiempo que se tarda en preparar este potaje, apenas te va a dar tiempo a poner la mesa cuando la olla te avise de que ya está listo para comer.