StreetXO, comida callejera asiática de lujo en Madrid

StreetXO es el bar de comida asiática de lujo obra de David Muñoz de DiverXO. Mucho sabor, música alta y ambiente divertido

13 febrero, 2014 19:58

Danny Salas

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StreetXO es el bar inspirado en la comida callejera asiática que abrió David Muñoz, creador de DiverXO, el único restaurante de Madrid con tres estrellas Michelín. La idea y su concepto enamoran, y pensar que podemos disfrutar de platos creados por un tres estrellas en una comida de menos de 20€ por persona es realmente tentador.

Restaurante StreetXO Madrid

Lo mejor: el sándwich club y las navajas
Dirección: Calle Serrano, 52, 28001 Madrid
Reservas: No se puede
Precio: 50€
Nota: 4/5

StreetXO está en el Gourmet de El Corte Inglés de Serrano. Para acceder tendremos que entrar en el edificio de El Corte Inglés y coger el ascensor hasta la zona Gourmet en la novena planta, algo que resulta extraño para un restaurante que imita la comida callejera.

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La comida de StreetXO

Excelente, sin más. He leído quejas sobre que algunos platos son demasiado grasientos, y he de decir que no he tenido la mala suerte de experimentar esta mala sensación culinaria en StreetXO. Dicho esto, sigamos con la experiencia en StreetXO.

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Hay que tener en cuenta que los platos de StreetXO están creados por David Muñoz, chef con tres estrellas Michelín en DiverXO, y esto hay que valorarlo. Los precios de los platos varían de unos 8€ a 15€, y aunque sean raciones pequeñas, están cuidadas al máximo detalle. Eso se nota porque el tiempo de espera en StreetXO es muy superior al de un puesto callejero o bar al que podamos estar acostumbrados. Pero la espera está más que justificada y animada por el show con el que nos deleitan sus cocineros en directo, ya que se trata de una barra abierta con la cocina en el interior donde podemos verles cocinar.

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Un plato por persona es escaso para una comida, pero si tomamos tres entre dos personas tendremos suficiente, y además nos permitirá probar gran cantidad de la carta. El chili crab, típico plato callejero de Singapur, y la versión de StreetXO del sándwich club son dos imprescindibles aquí, pero hay platos impresionantes como el bocadillo de calamares o el dumpling pekinés. De hecho todos los platos de StreetXO son una gran experiencia gastronómica, así que pide lo que más te llame la atención de la carta.

El ambiente de StreetXO

Si no tienes muy claro qué pedir, pregunta a cualquiera de los cocineros/camareros de StreetXO, no tendrán problema en echarte una mano (aunque siempre están muy liados, hay que tener un poco de paciencia). Merece la pena que te expliquen los platos, aclaran muchas dudas.

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Una vez has elegido y te sirven lo que has pedido, te explican qué es cada plato, cómo lo hacen y cómo recomiendan comerlo, una muy buena costumbre tomada de los restaurantes de alto nivel. Esta parte es muy de agradecer, y es de lo que más gusta a los visitantes de StreetXO.

El ambiente imita, como ya hemos dicho, los puestos de comida callejera asiáticos. No es que me llegase a transportar a las calles de Bangkok o cualquier ciudad de Tailandia, pero el trabajo que se ha hecho en este sentido es genial, y el concepto y tipo de restaurante, con la música tan alta que a veces tienes que levantar la voz para hablar con tus acompañantes, es una pasada.

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Visitar StreetXO no es solo disfrutar de buena comida, si no disfrutar del ambiente con música electrónica alta, camareros amables (aunque algo estresados a veces) y la experiencia completa. Muy buen trabajo en este sentido.

Lo que necesitas saber de StreetXO

Aquí os dejamos algunos consejos importantes a tener en cuenta si vas a visitar StreetXO:

No se puede hacer reserva, y al ser un sitio pequeño, es importante que no vayas muy tarde. En la barra caben unas 20 personas, y no hay taburetes para todos, por lo que posiblemente comas de pié. Lo mejor es ir a comer entre semana y llegar antes de las 14h. Los fines de semana es una locura.
Es obligatorio probar el Chili Crab y el Sándwich Club, dos de sus platos estrella.
Los precios de los platos van de 7 a 14€. Una comida para dos necesitará de dos a cuatro platos, por lo que podemos gastar desde algo menos de 20€ hasta 35€ por persona.
Las bebidas encarecen bastante la cuenta, un tercio de cerveza son 3€.