Los 10 mejores restaurantes de Chueca para celebrar el Orgullo

Anoche, con la lectura del pregón por parte de Los Javis, daban comienzo los días grandes de la Semana del Orgullo madrileña. Eso quiere decir que, hasta el próximo domingo 8 de julio, aunque hay actividades programadas por toda la ciudad, el barrio de Chueca será el más concurrido de la capital.

Un barrio lleno de sitios en los que pasarlo bien y que bien merece una visita cuando uno se acerca a la capital, tanto si es durante las fiestas de la Semana del Orgullo como si prefieres una época más tranquila.

Mejores restaurantes de Chueca para celebrar el Orgullo

No resulta fácil elegir sitio en Chueca, porque la oferta es tan amplia que a uno se le antojaría probarlos todos, pero puestos a hacer una selección, aquí están nuestros favoritos .

10. Casa Salvador

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Desde 1941, Casa Salvador ha estado alimentando a los madrileños con la mejor cocina tradicional de inspiración vasca como el rape el salsa verde o las kokotxas pero sin descuidar las recetas más castizas como los callos o el rabo de toro.

A día de hoy, sigue siendo un referente gastronómico en el barrio de Justicia. Son famosos sus callos y no te puedes perder sus platos con merluza.

• Dirección: C./ Barbieri, 12
• Reservas: 915 21 45 24

9. Gioia

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Gioia es un pequeño y coqueto restaurante italiano perfecto para una cena romántica. Davide Bonato al frente de sus fogones practica una cocina piamontesa muy personal, mucho más allá de las pizzas. No puedes perderte sus pastas con salsa de trufa ni el pudín de alcachofas.

• Dirección: Calle San Bartolomé, 23. Madrid
• Reservas: Admiten reservas en el 915 245 547.

8. Yakitoro

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Yakitori es el nombre que reciben en Japón las brochetas de pollo a la parrilla que se cocinan sobre carbón, Yakitoro es el restaurante del chef Alberto Chicote especializado en la adaptación de este tipo de brochetas y comida al carbón a la cocina española.

7. Burger Shack

Burger Shack y Batido de mantequilla de cacahuete

Desde Venezuela y cargadas de buen rollo llegan estas hamburguesas dispuestas a cambiar el concepto fast food por el de fast good. Un local perfecto para hacer una comida rápida degustando una de sus deliciosas hamburguesas acompañada de patatas fritas caseras y uno de sus famosos batidos.

• Dirección: Calle Augusto Figueroa, 32. Madrid.
• Horario: D a X  13:30-23:00. J a S 13:30-oo:00h.

6. Cannibal Raw Bar

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Parecía que iba a ser una moda efímera, pero la cocina crudívora lejos de haberse quedado en una tendencia pasajera tiene cada vez más adeptos. Disfrutar de los alimentos en crudo o habiendo tocado apenas el fuego es algo que cada vez tiene más adeptos. Y eso es lo que ofrece Cannibal Raw Bar con una materia prima de lujo.

• Dirección: calle Almirante, 12, muy cerca del efervescente barrio de Chueca de Madrid.
• Horario: 13:30 a 17:30 y de 20:30 a 00:00, entre horas abre solo el bar. El clandestino abre de jueves a domingo en horario de cenas y hasta las 3:00h
• Reservas: en el teléfono 910 26 87 94.

5. Restaurante Ático

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Tiene un Sol Repsol y es el restaurante más informal del chef con dos estrellas Michelin Ramón Freixa. Su nombre hace referencia a su privilegiada ubicación en el ático del The Principal Madrid Hotel con unas vistas únicas al Edificio Metropoli.

En la carta de Ático dominan los platos tradicionales con toques de vanguardia y fusión internacional, como el canelón de rabo de toro con salsa de trufa, el pollo de corral Tikka Masala o el cochinillo ibérico asado con migas de pastor, zanahoria y endivias a la vainilla.

• Dirección: Calle Marqués de Valdeiglesias, 1, 28004 Madrid
• Reservas: 915 32 94 96

4. Izakaya Han

Se trata de una pequeña taberna japonesa en la que sirven comida japonesa y coreana a precios muy contenidos. Comida con muy buena calidad que merece la pena probar. Destacable el menú del día que se sirve de martes a viernes excepto festivos por solo 12 euros y en dos versiones, una japonesa y otra coreana.

• Dirección: Calle de San Bartolomé, 10, 28004 Madrid
• Reservas: 912 98 77 11

3. Sr. Ito

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Otro restaurante de comida japonesa de calidad cuya especialidad es el sushi y las gyozas. Bodega interesante y ginebras de elaboración propia.

• Dirección: Calle Pelayo, 60, 28004 Madrid
• Reservas: 910 81 66 15

2. Kuoco 360º

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Fusión tailandesa, peruana y mediterránea, una cocina que recurre el mundo girando 360º en un restaurante que bien merece la visita al barrio de Chueca solo para degustar la carta del chef Rafa Bergamo.

• Dirección: Calle de San Bartolomé, 14, 28004 Madrid
• Reservas: 911 99 53 77

1. Restaurante Morgana

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Se trata de uno de los mejores restaurantes gallegos de Madrid con una carta en la que predomina la cocina gallega con toques asiáticos y calidad excelente. Se te hará la boca agua con su versión gallega de Ramen de lacón y pak choi, la tortilla de Betanzos, la fideuá china de mejillón de la ría, y el pulpo con queso de tetilla, puré de kimchee y ajada. Y, lo más importante, recuerda dejar sitio para el postre y no dejar de probar su tiramisú gallego con licor café.

• Dirección: Calle de Augusto Figueroa, 33, 28004 Madrid
• Reservas: 682 82 02 97