El interior del restaurante.
El restaurante que brilla dentro de los viveros con más solera de Málaga: bocadillos desde 1.50€ y arroces por 18€
- El establecimiento, ubicado en Alhaurín de la Torre, está liderado por los chefs Eduardo González y Fernando Martín.
- Más información: Los restaurantes favoritos del chef Dani García en Málaga.
En Alhaurín de la Torre (Málaga) hay un restaurante que destaca por estar ubicado dentro de uno de los viveros andaluces con más solera, Viveros Guzmán. Abrió sus puertas en febrero de 2022 dentro del proyecto Doña Manuela Market y comparte espacio con otros establecimientos como Panadería Salvador y la verdulería Hermanos Gallego.
Se trata del restaurante La Flor, fundado por Eduardo González (propietario del restaurante Cienfuegos, también en Alhaurín de la Torre) y Fernando Martín, chef que dirige un catering que lleva su nombre. Ambos han sabido impulsar este proyecto que echó andar hace más de dos años y que continúa cautivando a sus clientes.
La Flor de Alhaurín combina una decoración acogedora y elegante con una atmósfera cálida y familiar, ideal tanto para cenas íntimas como para reuniones en grupo o celebraciones especiales. Las instalaciones son amplias y están bien cuidadas, con una espaciosa terraza al aire libre que permite disfrutar del clima mediterráneo mientras se saborean los platos.
Los bocadillos de la taberna de La Flor.
El menú de La Flor de Alhaurín se caracteriza por ofrecer una selección de platos que rinden homenaje a la gastronomía andaluza y mediterránea, con toques modernos que realzan los sabores tradicionales. Entre sus especialidades se encuentran entrantes como el tartar de atún, el tartar de salchichón de Málaga a la mostaza de Dijon o las croquetas de jamón ibérico, así como las carnes, los pescados frescos y los arroces (de pluma y alcachofas, negro con sepia y rape, de costilla y pimientos rojos y a banda, desde 18 €).
Destacan también sus bocadillos con pan a elegir (pitufo, integral, de semillas, de sándwich), con precios desde 1,50 € hasta 4 €. Asimismo, ofrecen desayunos, almuerzos y meriendas, con opciones como croissants, huevos fritos, tortilla de patatas, crepes salados, tartas, muffins, yogur, crepes, gofres y tortitas.
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La Flor de Alhaurín se distingue no solo por su comida, sino también por su esmerado servicio. El personal es amable y atento, y siempre está dispuesto a hacer recomendaciones y asegurarse de que cada visita sea una experiencia memorable. La atención personalizada y el trato cercano hacen que los clientes se sientan como en casa.
En definitiva, La Flor es un espacio ideal para celebrar la vida y la gastronomía a cualquier hora del día, brindando con algunos de sus cafés, zumos naturales o cócteles (Piña Colada, Margarita, Dry Martini, Sex On The Beach...). Abren todos los días de 9:00 a 19:45.
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