WBWE.
Un total de 17 bodegas de Castilla-La Mancha participarán en la World Bulk Wine Exhibition de Ámsterdam
- Se celebrará los días 25 y 26 de noviembre en el RAI de la capital de Países Bajos.
- Más información: La castellano-manchega Pomona Keepers cede la organización de la WBWE a Vinexposium
Un total de 17 bodegas de Castilla-La Mancha participarán en la decimosexta edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria internacional de vino y licores a granel que se celebra los días 25 y 26 de noviembre en el RAI de Ámsterdam (Países Bajos).
Una cifra que supone casi la mitad del total de la participación española, que se sumará a las más de 200 bodegas y empresas de 25 países que estarán en el evento.
Las empresas de Castilla-La Mancha que participarán serán cooperativas de segundo grado como Vidasol y de primer grado como Latué, San Isidro (Quintanar del Rey, Cuenca), Virgen de las Viñas (Tomelloso, Ciudad Real) o Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero (Manzanares, Ciudad Real) o las bodegas Alcardet y San Antonio Abad (Toledo).
Francia con más de 70 bodegas, seguida de Italia con 43 y España con 37 son los tres países participantes con más número de expositores.
Programa de actividades
La WBWE, además de ser punto de encuentro para compradores y operadores del mercado del granel, cuenta con un amplio programa de conferencias y catas que arrancará el lunes a las 9.30 horas con la apertura de la 'Silent Tasting Room' donde se podrán descubrir y degustar más de 500 vinos internacionales.
La primera de las conferencias la impartirán Pablo Braydon, Kingsland Drinks y Muriel Chatel en la que abordarán 'Cómo el vino a granel puede impulsar la sostenibilidad, reducir la huella de carbono y optimizar las cadenas de suministro globales'.
La siguiente versará sobre la oportunidad en la Unión Europea y el Reino Unido para las exportaciones de vino australiano a cargo de Marcos Cohen, Stephen Comporeale, Barry Dick y Wayne Ellis, mientras que Florian Ceschi y Horts Mueller debatirán sobre el entorno cambiante del envío a granel y cómo los costos de flete están impactando la decisión de los compradores de vinos. Además, Alison Leavitt disertará sobre 'Gestión de los flujos de carga y el riesgo en tiempos de logística volátiles'.
El martes 26 la jornada comenzará con una mesa redonda dirigida por Irem Eren, en la que se hablará sobre el futuro de los vinos sin alcohol o con bajo contenido de alcohólico.
Después será el turno de Jean-Luc Favarel, que expondrá su innovador método de desalcoholización del mosto utilizando la evaporación parcial por vacío, en la conferencia 'Smart WineLyse, la desalcoholización innovadora de Pellenc: cuestiones socioeconómicas y medioambientales'.
El cierre lo pondrá la charla '¿Qué tiene que ver la hostelería y la gastronomía con el vino a granel? ¿Y viceversa?', en la que Robert Joseph y Job Seuren hablarán del papel de los sumilleres para ayudar a desarrollar mercados y crear nuevas tendencias.
