Castilla-La Mancha y la 'guerra' del Queso Manchego en América

El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha confiado en que la negociación para el nuevo Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México (TLCUEM) concluya de forma positiva para la región, de forma que se impida usar el nombre de "queso manchego" para otros quesos.

En declaraciones a Efe, Martínez Arroyo ha analizado que precisamente el uso de la denominación "Queso manchego" sea uno de los escollos que se deben salvar para cerrar el acuerdo y ha incidido en la importancia de que se blinde el nombre y se permita usarlo solo para quesos elaborados en la Denominación de Origen "Queso Manchego", debido a la cercanía de México con Estados Unidos.

En concreto, ha explicado que en 2016 se exportaron 4,4 millones de kilos de queso manchego a EEUU y la previsión es que en 2017, se incremente en un 8 por ciento el valor de las exportaciones, con lo cual ha señalado que "probablemente, el queso es el producto agroalimentario más importante que se está exportando a EEUU, excluyendo el vino, del que se exporta más volumen, porque el queso es de más valor".

El conflicto viene porque en México se produce un queso "tipo manchego" debido a la relación histórica con esta zona de América y "hay un producto que el consumidor mexicano reconoce como queso tipo manchego", pero ha recalcado que "queso manchego" solo se produce en la Denominación de Origen y, por ello, ha abogado por "buscar un acuerdo comercial en el que ellos puedan seguir comercializando el producto 'queso tipo manchego' sin usar la palabra manchego".

Protección de la UE 

Martínez Arroyo ha explicado que en los acuerdos comerciales, la UE blinda las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas que en el momento de los acuerdos comerciales se están exportando a esos mercados, lo que supone que solo se puede utilizar la marca determinada aquellos productores que "realmente elaboran ese producto concreto, siguiendo unas pautas y con un origen determinado en la UE".

"Es una negociación que siempre es complicada, pero la UE no da su brazo a torcer con productos de este nivel", ha afirmado Martínez Arroyo, que ha confiado en que la marca "se acabará blindando, se acabará impidiendo que se utilice la palabra manchego por parte de productores que no estén en el ámbito de la DO 'Queso Manchego', lo cual excluirá a esos competidores que utilizan la palabra, porque de alguna manera confunden a los consumidores".

Martínez Arroyo ha explicado que a Castilla-La Mancha "interesa mucho este tratado bilateral", pues ha explicado que, en virtud del tratado de libre comercio de EEUU, Canadá y México, los productores mexicanos entran en el mercado estadounidense.

El consejero ha explicado que, además de conseguir cerrar el acuerdo con México, se mejore la situación que se produce en este momento "porque ahora sí se está vendiendo ese producto que se elabora en México como 'queso tipo manchego' y eso al final induce a error al consumidor, que no es capaz de diferenciar a la hora de elegir un producto en un lineal".