El alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal, ha mantenido una reunión con el nuevo presidente de la Agrupación Provincial de Hostelería y Turismo de Cuenca, José Manuel Abascal, acompañado de Mario Bonilla, del área de Hospedaje; y José Ignacio Villanueva, de Restauración.

Esta reunión es circunscribe en la intención del Ayuntamiento de intensificar la colaboración con el sector de la restauración conquense, "que tiene un capital humano impresionante", en el objetivo de que este año 2018 "sea el del impulso económico definitivo al sector en el que ciudad, restauradores y chefs se promocionen conjuntamente bajo una marca común".

"El sector gastronómico genera un importante valor añadido y nos va a servir para diversificar y desestacionalizar nuestra oferta turística y para sumar más turistas de calidad", ha indicado Mariscal, según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.