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El Progreso espera recolectar más de 80 millones de kilos de uva "extraordinaria"
La Cooperativa 'El Progreso' de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), una de las principales bodegas productoras y exportadoras de Europa, comienza este próximo lunes la campaña de vendimia en la que espera recolectar más de 80 millones de kilos de uva.
El presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova, ha señalado en un comunicado que la vendimia se iniciará el lunes 27, a las 3 de la madrugada, con la variedad chardonnay y la tempranillo de secano.
Casanova ha señalado que la maduración de la uva va más retrasada este año, por lo que se van a realizar muestreos de campo a diario para ver qué variedades se encuentran en estado óptimo para su recogida.
De ese modo, y según las estimaciones iniciales, entre ellas las primeras que se vendimien estarán las variedades merlot y syrah, así como el tempranillo de regadío, cuya recogida podría comenzar el 2 ó 3 de septiembre.
A continuación, está prevista la vendimia de verdejo y macabeo y, para mediados de septiembre, el presidente de la cooperativa cree que será la fecha óptima para recoger la cabernet sauvignon y airén.
Casanova a avanzado que las primeras estimaciones de la campaña le permiten decir que esta cosecha estará por encima de los 80 millones de kilos de uva, un 15% más que el pasado año, "con una calidad extraordinaria".
"Las abundantes lluvias de esta primavera han permitido que la planta tenga madera y una densa masa foliar, lo que ha hecho posible un mayor aporte de clorofila y otros nutrientes a la uva, lo que se traduce en una calidad notablemente superior", ha termindado diciendo el presidente de esta cooperativa.
