Dedican unas jornadas al producto toledano que tiende puentes entre España y Cataluña

El Ayuntamiento de Consuegra ha presentado las III Jornada de las Cebolletas bajo el título “Calsot de la Concordia”, un evento tendrá lugar en la localidad toledana durante los días 25 y 26 de noviembre.

El Consistorio se ha apoyado en los productores y empresas locales para mostrar los mejores productos de kilómetro cero que se producen en la localidad, en un evento en el que se quiere dar a conocer la variedad y diversidad de productos agroalimentarios que se encuentran en Consuegra.

Así, el sábado 25 tendrá lugar “El Encuentro con el Hortelano”. Esta actividad propone conocer in situ una plantación de Cebolletas (calsots), desde su plantación a la recolección y degustación de éstas en la misma casa del hortelano. Se han organizado grupos que, acompañados de un guía, podrán conocer lo mejor de huerta consaburense y adquirir hortalizas de temporada directamente del productor.

El domingo 26, en la Plaza de España de Consuegra, se ha organizado “La calsotada”. A los calsots se les sumará vino, queso, mazapán y otros productos locales. Los hosteleros consaburenses han elaborado una tapa en la que se podrá degustar la cebolleta (calsot) al estilo manchego, maridando lo mejor de la tradición catalana y la manchega. Los pequeños y mayores podrán participar en la plantación de un huerto y llevarse el cebollino para plantar calsots en su casa. Un mercado de hortalizas se encargará de poner lo más fresco de la huerta al alcance de todos los que visiten Consuegra.

Además el domingo 26 de noviembre  se unirá la cultura popular, el buen hacer de los hortelanos, los productos de la huerta consaburense y un gran chef como Pepe Rodríguez Rey, jurado de Master Chef España y con una estrella Michelín.

Un fin de semana que aunará lo mejor de la huerta, los productos de kilómetro cero, las antiguas tradiciones que se conservan hoy en día, el nexo de unión entre La Mancha y Cataluña, un gran chef toledano y la posibilidad de poder conocer una gastronomía rica y variada en un lugar único: Consuegra.