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Constituida la Mesa de Expertos de Gastronomía de Castilla-La Mancha: todos los nombres
Esta semana ha quedado constituida la Mesa de Expertos de Gastronomía de Castilla-La Mancha con el objetivo de definir y sentar las bases un nuevo plan estratégico que posicione a nivel nacional e internacional la región como destino gastronómico de referencia.
Este organismo pretende sentar las bases del futuro del sector en el producto, la excelencia, la profesionalización la diferenciación y la singularidad de nuestra cocina, según ha indicado la Junta en una nota de prensa.
En la constitución tomaron parte Adolfo Muñoz, José Ignacio Herráiz, Quique del Cerro, Teresa Gutiérrez, Jesús Segura, Enrique Pérez y Samuel Moreno, además de representantes de la Federación de Hostelería y la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández.
