Cervezas 'La Sagra' se ha aliado con dos maestros de la provincia de Toledo, el chef Iván Cerdeño y la ceramista talaverana Ana Fernández, para presumir de toledanismo en el resto de España.
La cervecera nacida y radicada en la localidad toledana de Numancia de la Sagra, donde produce sus diferentes variedades desde hace una década, está orgullosa de sus orígenes y así lo ha querido mostrar con su nueva iniciativa promocional que ha arrancado este jueves, bajo el título "Escuela de los Maestros de la Fusión".
Con un cuidado spot rodado en distintos enclaves de la capital de Castilla-La Mancha, con la colaboración del Ayuntamiento de Toledo, 'La Sagra' traspasará fronteras y mostrará en todo el país, a través de las redes sociales, su "respeto por la tradición" y "la pasión por nuestra tierra", tal y como ha indicado Carlos García, el fundador y máximo responsable de la compañía, durante el acto de presentación de la campaña, que se ha desarrollado en el Cigarral del Ángel de la capital toledana, una preciosa finca a orillas del río Tajo que acoge el restaurante de Iván Cerdeño (una estrella Michelin).
Cerveza, alta gastronomía y cerámica
Tal y como se muestra en el vídeo promocional, el talento gastronómico de Cerdeño y la creatividad artística de Ana Fernández, fundadora del Centro Cerámico de Talavera de la Reina, se unen al del maestro cervecero Carlos García, que ha asegurado que esta fusión de la historia de una empresa local, la alta gastronomía de proximidad y la artesanía tradicional desde el punto de vista de la vanguardia se ha inspirado en el pasado de Toledo como Ciudad de las Tres Culturas.
Así, en el marco de esta colaboración, la cervecera ha presentado la nueva imagen de su referencia 'La Sagra', que ha valido al cocinero Iván Cerdeño para rediseñar uno de sus platos estrella, la 'Piñonada', elaborado a base de risotto de piñones hidratados en cerveza con salsa de cerveza 'La Sagra' reducida, yema de huevo de perdiz, velo de hierbas, cebolleta frita y champiñón silvestre. De su lado, Ana Fernández, respetando la técnica con la que se lleva creando cerámica talaverana desde el siglo XVI, ha diseñado una pieza de vajilla única, esmaltada y pintada para la ocasión.
Grifo inspirado en la Catedral
Durante la presentación de la campaña "Escuela de los Maestros de la Fusión", en la que además de García también ha participado Iván Cerdeño, 'La Sagra' ha presentado, además, su nuevo grifo de cerveza, inspirado en la torre de la Catedral de Toledo.
Carlos García (i) e Iván Cerdeño (d) junto al nuevo grifo de 'La Sagra'.
