Aquellos que quieran conocer más de cerca la historia de la cuchillería de Albacete pueden visitar los fondos que recoge espacio, en el que se encuentra la Colección Jesús Vico, la Colección Fundación Caja Castilla-La Mancha, la Colección APRECU y la Colección Fundación Cajamurcia con una selección importante de cuchillos de Albacete. Junto a las salas que albergan estas colecciones, también se sitúa la Sala de las Tijeras, la Sala de los Cuchillos, el espacio dedicado al Afilador, La cuchillería española, el Rincón del Cuchillero o el Taller del Artesano. El horario del Museo es de martes a domingo, de 10.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas, a excepción de los festivos que únicamente se abre en horario de mañana, de 10.00 a 14.00 horas.
Más información: https://www.museocuchilleria.es/