Nadie quiere dejar de surfear la ola vegana, en todas sus formas. Ikea ha anunciado este martes empezará a vender en España una nueva alternativa de "helado más sostenible": el helado vegano.

Así, tal y como ha destacado la compañía, los helados son uno de los productos más populares de los Bistro de Ikea en todo el mundo. La compañía sueca sigue trabajando en su objetivo anunciado en el verano de 2018m consistente introducir versiones vegetarianas más sostenibles. Con el lanzamiento del helado de fresa, Ikea sigue en esta dirección.

“En estos meses hemos colaborado estrechamente con el proveedor para encontrar el sabor adecuado y la textura perfecta de este nuevo helado. El objetivo ha sido crear un helado vegano suave, ligero y tan delicioso como nuestro popular helado de base láctea”, afirma Sandra Lindh, Commercial Manager de Ikea Food Services AB.

“El nuevo helado de fresa es asequible, con un gran sabor para los clientes que quieran o deban evitar los productos lácteos y prefieran los productos veganos”, añade Lindh.

El nuevo helado tiene una base de fruta ya que se elabora con concentrado de fresa, y se servirá sobre un cono también vegano, aunque "quizá el mejor ingrediente es que su huella de carbono es aproximadamente la mitad que la de los helados tradicionales", explican desde la compañía. El precio del helado precio será de 0,50 euros y estará disponible también en los Bistro de Ikea en Europa. 

De este modo, Ikea Food continuará trabajando en otras versiones de helados veganos como de avena o de soja para continuar dando respuesta a las diferentes preferencias de sus clientes en todo el mundo.