Esta semana, Mercadona anunciaba que subirá el sueldo a toda su plantilla a partir del 1 de enero de 2022 para aplicar la subida del IPC a cierre de 2021, que se prevé se sitúe cerca del 5%. Una noticia que a EL ESPAÑOL-Invertia nos ha llevado a preguntarnos cuál es el salario medio de los trabajadores de las principales cadenas de supermercados en España por cuota de mercado y quién es la que mejor paga. 

Por lo que seguimos hablando de la misma forma que hemos empezado: con Mercadona, que es la que más paga. El salario medio bruto de un trabajador de Juan Roig es de 1.884 euros dividido en 14 pagas, según datos del gasto en sueldos de la compañía en 2020 extraídos del Registro Mercantil y recogidos en las plataformas Insight View e Informa.

Aquí es preciso recalcar que los datos son una media de los salarios de todos los empleados, tanto personal de categorías más bajas como elevados puestos directivos. No incluyen cargas sociales, pero si retribuciones brutas del personal cualquiera que sea la forma o el concepto por el que se satisfacen. 

Pero que su salario medio sea el más alto no es nada raro. Desde hace muchos años, la empresa de Juan Roig se esfuerza en garantizar un contrato y salario estable a sus 93.298 empleados en España (95.000 si sumamos la plantilla de Portugal).

De hecho, en 2020 abonó dos primas a sus empleados de 409 millones de euros. De ellos, 366 millones fueron en concepto de prima por objetivos, cantidad que se une a los 43 millones pagados en el mes de abril como reconocimiento a su labor durante la pandemia. Con estas primas, los sueldos más bajos llegaron a los 1.800 euros.  

Es la principal cadena de supermercados de España con una cuota de mercado de un 24,8%, según datos de mitad de año presentados por la consultora Kantar WorldPanel. 

Lidl 

La siguiente empresa que mejor paga a sus empleados es Lidl, con una media de 1.701,5 euros brutos al mes en 14 pagas (con una plantilla de 11.689 al cierre de su último ejercicio fiscal depositado en el Registro Mercantil a 29 de febrero de 2020). La alemana tiene una cuota de mercado del 6,7%. Es el tercer operador y el que más crece en España (tiene cerca de 640 tiendas).

De hecho, a principios de año Lidl suscribió con los sindicatos UGT y CCOO un nuevo convenio colectivo para el período 2020 y 2021. De esta forma, se convirtió en el primero del sector en el contexto de la pandemia de coronavirus y que, entre otras medidas, contempla una subida salarial de, al menos, el 5%.

Para ello, la cadena de supermercados incrementará su masa salarial en cerca de 15 millones de euros al año. Además, se actualizó el salario mínimo, que queda fijado en 8,85 euros a la hora.

Dia y el resto

Tras Lidl, es Dia la cadena que mejor paga a sus empleados (16.167 a cierre de 2020, sin contar los empleados de franquicias). Hablamos de un sueldo medio de 1.628,5 euros brutos al mes. La cadena tiene una cuota de mercado del 5,2% y una cartera de 3.837 tiendas (la mayor de España).

A esta le sigue una cadena regional, Eroski. Con una plantilla de 29.806 empleados a 31 de enero de 2020, el salario medio de la cooperativa vasca es de 1.587,2 euros mensuales (sin contar franquiciados). Su cuota de mercado en España es de 4,7%.

Aldi, con un 1,4% de cuota en España, paga 1.388,1 euros brutos al mes a sus trabajadores, según las cuentas de la sociedad Aldi Supermercados y sociedades participadas a 31 de diciembre de 2019 (las últimas depositadas en el Registro Mercantil). La empresa está inmersa en un ambicioso plan de expansión. 

Por último, están las compañías francesas. El sueldo medio de Alcampo es de 1.237,2 euros brutos al mes. Su plantilla ascendió a los 15.233 empleados en 2020 y tiene una cuota de mercado del 3,2%. 

Y los 37.699 empleados que forman parte de la sociedad Centros Comerciales Carrefour cobran de media 1.179,4 euros al mes en 2020. Es la sociedad mayoritaria, aunque la compañía gala tiene otras en España. 

Dentro de estos datos no se incluyen todavía los 3.000 trabajadores de Supersol integrados tras la compra de la compañía que, además, han visto mejoradas sus condiciones laborales en la empresa francesa.