César Saldaña, presidente del Consejo Regulador del Jerez: "Aún falta presencia en los restaurantes"
Los vinos de Jerez se van de feria. Se estima que en la de Sevilla, que finaliza hoy, se beberán más de 1.5 medias botellas de Fino y Manzanilla, pero "aún les falta evolución".
