La temporada del tomate huevo de toro ha comenzado. Durante los próximos meses este tomate tomará un gran protagonismo en el Valle del Guadalhorce, donde su clima, la riqueza de los suelos y la sabiduría de sus agricultores hacen de la comarca una de las mejores ubicaciones para plantar este tipo de cultivos. 

Con una temporada que va a estar marcada por la sequía, los trabajadores del campo esperan recoger 1.200 kilos de tomates, entre un 25% y un 30% menos que la temporada pasada. Eso sí, son optimistas porque consideran que esta situación es puntual y puede cambiar el año que viene si finalmente llegan las lluvias.

Durante los próximos meses se llevarán a cabo diferentes actividades con el objetivo de dar a conocer entre la ciudadanía las cualidades del tomate huevo de toro, con el fin de contribuir a la dinamización y desarrollo de este cultivo en el Valle del Guadalhorce. 

Programa de actividades del tomate huevo de toro 

Una de las actividades es una tertulia gastronómica el próximo 10 de julio, donde se tratarán con personalidades del mundo gastronómico y personal especializado los aspectos vinculados a la cultura, la historia y la gastronomía en torno al cultivo de tomate Huevo Toro.

Por otro lado, en restaurantes de la provincia de Málaga, del 27 de julio al 31 de agosto se realizará la ruta gastronómica tomate huevo de toro. Además, durante todo el mes de agosto una serie de restaurantes de la provincia de Málaga ofrecerán en sus cartas platos elaborados con tomates huevo de toro.

Por tercer año consecutivo, el tomate huevo de toro vuelve a dar nombre al torneo de golf tomate Huevo Toro 2024 que se jugará en las calles del conocido campo de Alhaurín Golf el próximo 18 de julio. 

Tomates huevo de toro. GDR

Con esta actividad se persigue vincular el cultivo de tomate al mundo deportivo dando a conocer la esencia del tomate huevo de toro a públicos diversos de la provincia, al mismo tiempo que se vincula con una actividad deportiva al aire libre como es el golf. Para ello, durante el almuerzo del torneo se ofrecerán degustaciones de tomate huevo de toro y se realizará el sorteo de cajas de tomates entre las personas participantes en el mismo. 

Por primera vez, se celebrará el 12 de agosto en Coín una verbena en honor al tomate huevo de toro con la intención de fomentar la cohesión comunitaria y el orgullo local alrededor de la agricultura y los cultivos tradicionales. La velada estará amenizada con actuaciones musicales y habrá platos de tomate para destacar la importancia del tomate en la gastronomía y economía regional.

El acto más importante de la temporada que gira alrededor del tomate huevo de toro tendrá lugar el próximo 15 de agosto en Coín. Regresa el concurso subasta del tomate huevo de toro. En esta actividad se realiza una cata de tomate con profesionales del mundo de la gastronomía de reconocido prestigio. 

Un tomate huevo de toro en una planta. GDR

Todos los tomates valorados serán expuestos para que el público asistente también lo pueda degustar. Más tarde se realizará una subasta entre los asistentes del lote ganador, que en ediciones anteriores ha llegado a costar 4.000 euros, y todo lo recaudado se destinará íntegramente para fines benéficos. 

El último evento será una velada musical para disfrutar de la música en un entorno diferente de la comarca. La intención de celebrar este íntico concierto es crear un nuevo atractivo turístico de carácter sostenible que permita al viajero disfrutar productos locales, en mitad de una huerta de tomates.

Hasta ahora se han celebrado jornada técnica para el sector productor de tomate huevo de toro, donde se centraron en fomentar la profesionalización del sector productor de tomates en el Valle del Guadalhorce y también la presentación del inicio de la campaña.