Operación Gourmet: nueve detenidos por distribuir productos cárnicos, lácteos y huevos caducados en Málaga

Una organización criminal dedicada a la distribución de alimentos caducados en Málaga se ha saldado con nueve personas detenidas y dos investigadas, según ha informado el Ayuntamiento de Málaga a través de un comunicado. De esta manera, en la Operación Gourmet se han intervenido 1.800 kilos de productos mal conservados, sin etiquetar o caducados. 

La investigación comenzó el pasado mes de febrero cuando efectivos del Equipo ROCA de la Compañía de la Guardia Civil de Coin, en el marco de las actuaciones que se realizan para la comprobación de la seguridad alimentaria, tuvo conocimiento de una posible actividad ilegal llevada a cabo por dos empresas de distribución de productos alimentarios ubicadas en el Polígono Industrial San Luis y en El Viso de la localidad de Málaga y una empresa de etiquetado y envasado de huevos en la localidad de Colmenar.  

Al principio se llevaron a cabo dos inspecciones sanitarias en ambas empresas junto con dos inspectores veterinarios del Servicio de Sanidad y Consumo del Área de Comercio del  Ayuntamiento de Málaga. En dicha inspección se intervinieron y destruyeron 1.800 kilogramos de productos alimenticios almacenados, de los cuales 1.200 eran congelados y otros 600 refrigerados y mal conservados, sin etiquetar o caducados.

En cuanto al tipo de productos distribuidos, sendas compañías se encargaban de repartir alimentos cárnicos, lácteos y derivados, huevos, ovoproductos y productos de origen vegetal tanto congelados, como secos y refrigerados.  

Cuando los productos caducaban, les quitaban la etiqueta o le borraban la fecha de caducidad, alargando la misma para distribuirlos entre sus clientes, llegando a utilizar  furgonetas carentes de equipo de refrigeración en su transporte.  

En el almacén ubicado en el Polígono Industrial el Viso tenían un congelador industrial que era utilizado careciendo de autorización alguna. Además, se localizó una máquina clasificadora, etiquetadora y envasadora de huevos con la que modificaban la fecha de caducidad de los huevos de la empresa ubicada en Colmenar. La actividad comercial de venta y envasado de huevos se había trasladado ilegalmente a la nave del Polígono San Luis.

Posteriormente, se realizó una tercera inspección sanitaria en la empresa  de Colmenar en colaboración con la Unidad de Protección del Área de Gestión Sanitaria Este de Málaga-Axarquía de la Junta de Andalucía, donde se comprobó que no había actividad comercial ni maquinaria en dicha empresa, si bien estaba dada de alta en el organismo mencionado.  

Como resultado de la investigación, a los 1.800 kilogramos intervenidos, se suma la detención de nueves personas y la investigación de otras dos por los delitos de pertenencia a organización criminal, contrala salud pública, fraude alimentario y estafa.