Coros navideños, bailes regionales, actuaciones musicales y, sobre todo, migas, para celebrar este domingo la fiesta gastronómica por excelencia de la Navidad, el día grande de Torrox que en su 41 edición tendrá al cocinero Enrique Sánchez como pregonero y contará con la actuación estelar de José Manuel Soto.
Este domingo, 18 de diciembre, se emplearán 1.500 kilos de harina de sémola, 200 kilos de harina de trigo, con la colaboración de Pastas Gallo que un año más elige este festejo para promocionar su producto, 100 kilos de harina sin gluten, 600 litros de aceite, 80 kilos de ajo y 40 kilos de sal para la realización de las migas, cuya degustación gratuita se realizará en el Llano de la Almazara. Tal y como manda la tradición, también se repartirá la famosa ensalada arriera que acompaña a este plato típico, que será elaborada por la Asociación de Mujeres de La Almedina con 1.500 kilos de tomates, 200 kilos de naranjas, unos 220 kilos de cebollas, 120 kilos de bacalao y otros tantos de aceitunas. Maridando estas delicias se ofrecerán 1.600 litros de vino del terreno.
El regidor torroxeño, Óscar Medina, recordaba que por quinto año consecutivo también se ofrecerán migas sin gluten, pensando en las personas alérgicas o intolerantes, siendo fieles al espíritu abierto y popular de esta fiesta, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía que aúna gastronomía, cultura y ocio, y que se encuentra más que consolidada a nivel autonómico.
Además, los visitantes que acudan este domingo al municipio torroxeño podrán disfrutar de un completo programa de actuaciones y propuestas para amenizar la jornada, tal y como explicaba el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Salvador Escudero.
La Gala de la 41 Fiesta de las Migas arrancará a las 11 en la Plaza de la Constitución con el ya tradicional encuentro de Coros del Municipio de Torrox y posteriormente la actuación del Grupo de Coros y Danzas de Torrox. A mediodía, a las 12, subirán al escenario los hermanos Ortigosa con su espectáculo "Ven a Vivir la Navidad".
Tras el acto institucional, con el pregón a cargo de Enrique Sánchez, chef y presentador del programa “Cómetelo” de Canal Sur, Angelita dará el Toque de Caracola para que las autoridades se dirijan al llano de la Almazara, acompañados de la Panda de Verdiales "Coto Tres Hermanas", para la degustación de las migas, donde estarán amenizando la Charanga "The Crumbs" y la “Pastoral de Frigiliana”.
De regreso al escenario de la Plaza de la Constitución, a las 14:30. José Manuel Soto ofrecerá un concierto con lo mejor de su repertorio, para que a partir de las cuatro de la tarde de comienzo lo que ya popularmente se conoce como el “Súper Tardeo” con los Dis Vicman Romero & Mike Sildavia en la Plaza de la Constitución. El fin de fiesta, previsto para las nueve de la noche, lo pondrá una gran exhibición de fuegos artificiales.