Migas, espárragos o salchichas alemanas: 7 planes para conocer la gastronomía de Málaga (y del mundo)

Día de la Naranja y Ruta de la Tapa en Istán

La localidad será una explosión de gastronomía para todos los gustos el sábado 29 de abril. Por una parte, los vecinos y vecinas prepararán los platos más tradicionales para la Muestra Gastronómica y el Día de la Naranja, que se celebrará en el mirador desde las 14.00 horas.

En ese espacio, los visitantes podrán degustar de forma gratuita recetas elaboradas a partir de los productos más típicos del pueblo como la sopa de maíz, las tortillas de bacalao, las zahínas, el arroz con leche o la rebanada de pan frito con gachuela. 

Por si eso fuera poco, paralelamente, los restaurantes y bares de la localidad servirán por tres euros su propuesta para la Ruta de la Tapa acompañada de una bebida. Todo, amenizado al ritmo de las charangas municipales. 

Fiesta de la Sopa Mondeña

Monda, una localidad que se ubica entre Marbella y Coín y forma parte del Parque Natural Sierra de las Nieves, vuelve a acoger el domingo 30 de abril su Día de la Sopa Mondeña, una celebración que tiene sus orígenes en el siglo XIX y que rinde homenaje a su plato más tradicional.

Esta sopa era la comida típica de los hombres del campo, ya que sus ingredientes aportaban un gran valor energético para realizar las faenas de la jornada. La receta sigue intacta entre sus habitantes, que cocinan en cada rincón del pueblo el plato.

La receta está hecha a base de un sofrito y acompañada por un trozo de pan, un pimiento del país, unos dientes de ajos, un tomate, aceite y varios huevos. El último toque se lo da el recipiente en el que se cocina, un dornillo hecho de madera con una “teta de Chaparro”. 

Día de la Morcilla en Canillas de Aceituno

En las lomas de la Sierra Tejada, en un espacio privilegiado en el interior de la comarca de la Axarquía, Canillas de Aceituno, se servirán más de 5.000 raciones de morcilla, chivo o potaje. 

La localidad celebra este domingo su 33 edición del Día de la Morcilla, considerada Fiesta de Singularidad Turística de Málaga y que servirá para dar a conocer este producto y todas sus formas de cocinarlo. 

Además, el evento coincide con sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Cabeza.

Día de la Miel de Caña en Frigiliana

El municipio axárquico celebra este sábado el VIII Día de la Miel de Caña, un evento que ofrecerá visitas guiadas a la fábrica de mil de caña Ingenio y degustaciones gratuitas del jugo y de las recetas elaboradas por sus vecinos y vecinas con la miel como ingrediente principal.

El domingo, sus calles se engalanarán para el Día de la Cruz, que además de actuaciones de grupos municipales, de verdiales y de una Tuna, llenará la localidad con flores y las recetas más típicas: desde chacinas, a arropías, marcochas, migas y vino de la tierra.

Feria del Espárrago en Sierra de Yeguas

El domingo 30 de abril el municipio malagueño acogerá la 21 edición de su Feria del Espárrago, Fiesta de Interés Turístico. Desde las 12.00, se podrá disfrutar de una degustación gratuita de espárragos autóctonos cocinados de múltiples formas: desde la tradicional tortilla y hasta croquetas.

Todas las recetas formarán parte de un concurso que premiará el plato más original y mejor elaborado. En paralelo, en el mercado agroalimentario los visitantes podrán encontrar productos locales y las artesanías más típicas y actuaciones de grupos como Siempre Así.

Feria del Marisco en Benalmádena

Los amantes del marisco tienen este fin de semana una cita en la localidad malagueña de Benalmádena, que acoge entre el 28 de abril y el 1 de mayo la decimocuarta edición de la Feria del Marisco.

El Puerto Deportivo del municipio se llenará con "el mejor marisco al mejor precio para que todo el mundo", con las "clásicas" las propuestas de restaurantes conocidos como Los Mellizos o Casa Rafael a los que se unirán otros establecimientos, como Almarina, Casa Gaspar y La Despensa del Tipo.

 Feria Internacional de los Países de Fuengirola

Pasar de estar bailando un vallenato a comer una Bratwurst alemana, de respirar el pausado ambiente nipón al alboroto puertorriqueño será posible este sábado, domingo y lunes en Fuengirola. 

La localidad celebra su XXVII Feria Internacional de los Países, que contará con la participación de Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Bolivia, Brasil, Bulgaria, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, España, EEUU, Finlandia, Gran Bretaña, Grecia, Hawai, India, Irlanda, Jamaica, Japón, Marruecos, México, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Rumanía, Sudáfrica, Turquía, Uruguay y Venezuela.

Todos ellos, armarán con sus músicas y bailes más tradicionales el famoso pasacalle, que se celebrará el sábado 29 de abril desde las 11.30 horas y culminará a las puertas de la Feria Internacional de Muestras, donde se ubicarán las casetas de cada país con lo mejor de su gastronomía, su artesanía y el folclóre particular. Desde el jueves hasta el lunes, permanecerá abierta de forma continuada entre las 13.00 y las 04.00.