Llega el viernes y es momento de hablar de gastronomía en Málaga. O mejor dicho, de lugares a los que poder ir para degustar los mejores platos en la provincia. Siguiendo la línea de las últimas semanas, en las que damos voz a destacados cocineros y propietarios de restaurantes, toca el turno a conocer las sugerencias de Alfonso González, de Chiringuito Oasis, en Fuengirola.

Desayunar en Bar Teba

Su propuesta a la hora de empezar el día es clara: tomar un serranito en mollete en bar El Teba. Aseguran los que lo han degustado, incluidos unos pocos expertos gastronómicos, que está entre los mejores que vamos a poder tomar. Y muestra de ello es que es, sin duda, el plato estrella de este establecimiento.

Tomar el aperitivo en Casa Colón

Sin salir de la localidad de Fuengirola, Alfonso recomienda aprovechar las horas previas al almuerzo y posteriores al desayuno para tomar un aperitivo en Casa Colón, un gastrobar en el que poder tomar algunas tapas y productos de temporada. Dentro de su amplia carta, Alfonso subraya el tataki de atún rojo. Así que tomen nota.

Almorzar en Los Marinos José

Cuando llega la hora de almorzar propone Los Marinos José, para algunos un verdadero templo de mariscos y pescados. Aunque son muchas las opciones que aporta la carta, Alfonso aconseja tomar la langosta con patatas y huevos fritos.

Copear en Trocadero

Terminado el almuerzo, la idea es cruzar la frontera y pasar de Fuengirola a Benalmádena, donde se encuentra Trocadero. Un emplazamiento extraordinario para disfrutar de una amplia gama de cócteles casi sobre el mar.

Cenar en Restaurante Tánicos

Y para poner el broche final a una jornada repleta de buen sabor y productos de calidad, cenar en Tánicos, de nuevo en Fuengirola. Allí el consejo de Alfonso es probar el solomillo con foie al PX.