Castillo de Cazorla sobre el pueblo.
El pueblo más bonito de Jaén para visitar este invierno: una joya natural con impresionantes vistas
- Paseando por "sus arrabaleras y caprichosas callejuelas" se descubren monumentos insólitos como la Iglesia de Santa María, que nunca llegó a terminarse.
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La España menos poblada tiene muchas maravillas en miniatura "que conviene marcar en el plano de las escapadas por su patrimonio, urbanismo o por su relación con el entorno". Son las recomendaciones de la revista de viajes National Geographic, que descubre cada rincón de la geografía peninsular.
Si estás buscando una escapada para los meses de invierno, hay 100 pueblos elegidos en todo el país por la revista para reivindicar su papel protagonista en el mundo rural. Uno de ellos está en Jaén, dentro de un Parque Natural, con casas señoriales y pequeños senderos.
Justo en la frontera entre los mares de olivos y los bosques de pinos, este coqueto municipio "con aires de capital rasga con sus casas blancas y sus fortificaciones de piedra el skyline jienense", cuenta la revista.
Es el pueblo de Cazorla, que se sitúa al este de la provincia de Jaén, dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el mayor espacio protegido de España, el segundo de Europa y declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO desde 1983.
Desde el Balcón de Zabaleta, Cazorla se transforma "en una postal perfecta y vertical" formada por las almenas del castillo de la Yedra, las fachaditas blancas recostadas a sus pies y las copas de los árboles que emergen de la ribera del río Cerezuelo.
Paseando por "sus arrabaleras y caprichosas callejuelas" se descubren monumentos insólitos como la Iglesia de Santa María, en ruinas porque nunca llegó a terminarse.
Asimismo, destaca la Bóveda del Río Cerezuela, un sistema de canalización ideado para transformar la garganta en plaza, tal y como detalla National Geographic.
Parque Natural
El Parque Natural de la Sierra de Cazorla se conforma como un laberinto orográfico de valles, calares, tajos, montañas y altiplanos de gran importancia hidrológica (por la gran cantidad de ríos y arroyos que de él manan); botánica (pino laricio, pino carrasco, pino negral y muchas especies endémicas); faunístico-cinegética y paisajística.
En sus comercios, los visitantes encontrarán los productos característicos de la comarca, y familiarizarse con cientos de "exquisitos sabores" de las tapas y platos que los distintos bares y restaurantes ofrecen.
Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas
La Oficina Municipal de Turismo de Cazorla se encuentra situada en las Ruinas de Santa María, en el casco antíguo de Cazorla, y a 200 metros de la Plaza de la Constitución.
Sitios que visitar
La gastronomía de la zona es de gran relevancia. Otro de los puntos recomendados por National Geographic es la localidad de Segura de la Sierra. Los platos típicos son las migas y carne de caza como el jabalí o el ciervo, preparados en guisos o asados, además de platos de setas y potajes.
Para comer, destacan los corderos segureños, un plato que se puede degustar en toda la localidad.
También es un pueblo ideal para los amantes de la naturaleza. Rodeado de montañas, ríos y bosques, el entorno ofrece infinitas posibilidades para el senderismo, el ciclismo, la observación de aves y otras actividades al aire libre.
El Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas ofrece una gran diversidad de especies animales, como ciervos, jabalíes y águilas, así como una rica flora autóctona.
