El restaurante Kaleja, dirigido por el chef Dani Carnero, es el único de Málaga que se ha colado en la prestigiosa lista de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD), que reconoce a los 150 mejores restaurantes de Europa. El templo gastronómico de la capital, que en 2022 fue premiado con su primera estrella Michelin, aparece en el puesto 103.
La clasificación fue desvelada este lunes en un evento celebrado en el hotel Oriental Ritz de Madrid. Kaleja no es el único que pone el acento malagueño en la selección de OAD, publicación que también ha seleccionado a un nutrido número de establecimientos como Muy Recomendados y Recomendados.
El cocinero Dani Carnero.
En este apartado en el que hay que destacar la presencia de otros grandes nombres de la gastronomía provincial, caso de Bardal (Ronda); Skina (Marbella); Kava (Marbella); José Carlos García (Málaga); BACK Tapas Bar Restaurant (Marbella), y Nobu Marbella (Marbella). A esto hay que sumar el hecho de que Los Marinos José, en Fuengirola, ha sido reconocido como el mejor restaurante casual de Europa.
El top 150 de los mejores restaurantes de Europa vuelve a estar encabezado por Alchemist, el restaurante de Rasmus Munk en Copenhague, seguido por el españo Etxebarri y el alemán JAN. Justo a continuación está Frantzén (Suecia), que desciende dos puestos respecto al año anterior, y Bagá, el restaurante del chef Pedrito Sánchez en Jaén.