Después de siete años de haber regalado a los coruñeses los cupcakes, galletas y tartas más exquisitos, The Moon Cake Bakery (calle Galera, 45) se despide para pena de muchos amantes del dulce. Lo han anunciado a través de un cartel en la puerta del establecimiento y sus redes sociales, donde en un emotivo mensaje han dado las gracias a todos sus clientes "por haberles elegido durante este tiempo para endulzar sus vidas".

"Este ha sido un pequeño gran sueño cumplido, que sólo ha sido posible gracias a vosotros, los que habéis confiado en nosotras este tiempo", así comunicaban las responsables del local que se despedían dejando huérfano el céntrico establecimiento, aunque ya llevaba tiempo en situación de traspaso. Las reacciones no se han hecho esperar por parte de los clientes, que en comentarios en redes sociales han lamentado está pérdida y han comunicado a la dueña que "si comienza un nuevo proyecto les avise", ya que la mayoría de los que se han manifestado han reconocido su pasión por los dulces de The Moon Cake Bakery.

Tartas de red velvet, tiramisú, nutella, frutas del bosque, frambuesa sy chocolate blanco, oreo, carrot cake, mango, kinder bueno, sacher o limón son algunas de las 70 variedades de las que disponía esta pastelería pequeña y con encanto y donde sus dueñas emplearon todo su esfuerzo durante este tiempo para hacer los pasteles infantiles y temáticos más espectaculares o conseguir una variedad infinita de cupcakes.

A su vez, The Moon Cake Bakery tuvo una gran acogida desde su apertura debido a la cercanía del personal y sobre todo por su capacidad para innovar, como por ejemplo el pasado San Juan, que decenas de coruñeses pudieron hacerse con los rulos de masa de cookie para elaborar los mejores postres en casa o emular las mega cookies que se vendían en el establecimiento y entre las que se podían elegir sabores como pasas y avena, red velvet o chocolate, entre otros.