pulpo lugo san froilán
Lugo Monumental solicita la instalación de calderos para el pulpo en San Froilán
Esta asociación señala que la instalación de los calderos en el casco histórico de la ciudad pondría en valor "el atractivo gastronómico de la cita"
7 septiembre, 2022 12:08La Asociación Lugo Monumental ha solicitado al Ayuntamiento de la ciudad lucense que permita la instalación de calderos para el pulpo en los locales del casco histórico, "incluso al aire libre", durante las fiestas de San Froilán, que se celebran del 4 al 12 de octubre.
Lugo Monumental considera que "la instalación de las casetas para las fiestas patronales es una buena noticia para la ciudad, ya que es una tradición que cuenta con mucho público".
Si bien, "aunque la instalación de los calderos no es necesaria para ofrecer pulpo", esta asociación señala que su disposición en los locales del casco histórico de Lugo "incrementaría la oferta" y pondría en valor "el atractivo gastronómico de la cita".
"La pandemia hizo que ciertas costumbres variasen y la respuesta del público en los locales del casco histórico fue positiva, por lo que creemos importante dar la posibilidad a quien quiera de poder volver a trabajar con calderos durante, al menos, los mismo días que funcionen las casetas del Parque Rosalía" finalizan desde la Asociación Lugo Monumental.
