SANTIAGO DE COMPOSTELA, 21 Dic. (EUROPA PRESS) –

La hostelería gallega ha perdido 1.939 millones de euros de facturación por la crisis sanitaria derivada de la pandemia de coronavirus, según cálculos del propio sector. Hostelería de España presentó ayer su anuario 2021, que recoge los principales datos de la evolución del sector en 2020, tanto a nivel estatal como por comunidades autónomas, e incluye el análisis de cierre de 2021, avanza las perspectivas de 2022 y señala las tendencias del sector.

Al respecto de Galicia, en 2019 este conjunto empresarial facturó 5.103 millones de euros, que representaba el 4,8% de la riqueza regional, según apunta. El impacto de la crisis en 2020 ha supuesto un descenso del empleo hasta poco más de 60.000 trabajadores y la producción se redujo hasta 3.164 millones de euros, para pasar a suponer el 3%.

El sector contaba antes de la crisis en la comunidad con casi 21.000 establecimientos de los cuales un 93% correspondía al subsector de restauración que daba empleo a algo más de 67.000 personas, según sus datos.

En todas las provincias gallegas había tasas netas de caída al final del año. Pontevedra supone el peor resultado en las empleadoras de restauración, con descenso de dos dígitos, con igual comportamiento en las empleadoras de alojamiento de todas las provincias.

La producción descendió en 2020 un 38%, y el empleo en los servicios de restauración un 10,2%. Los precios hosteleros redujeron su tasa interanual nueve décimas en 2020 hasta un 1,9%, con una evolución diferente en las dos ramas de actividad. En restauración la tasa interanual descendió seis décimas respecto a la del año anterior, situándose en 2,1%, mientras que en el alojamiento fue negativa (-0,4%).