• The Bio Factory: La pionera marca gallega de helados ecológicos para todos los públicos

La firma coruñesa The Bio Factory ha instalado paneles solares con los que prevé cubrir el 50% de su consumo energético de su obrador. El fabricante de helados ecológicos trabaja en este proyecto desde hace más de un año con la empresa Pansogal, con sede en Galicia, y la primera parte de la instalación ha quedado culminada, proporcionando a The Bio Factory energía "más verde, sostenible, renovable y respetuosa con el medio ambiente".

La productora de helados ecológica explica que siempre les ha pedido a sus proveedores de energía eléctrica el certificado de producción a partir de fuentes renovables. Ahora, The Bio Factory da un paso más e invierte en esta nueva instalación fotovoltaica. "Toda la energía generada estará destinada al autoconsumo de los diferentes equipos de nuestro obrador, no verteremos / inyectaremos nada a la red porque nuestra visión es llegar a ser autosuficientes con energía solar", indica la firma en una nota.

La iniciativa tiene, además, un enfoque pedagógico. Y es que The Bio Factory busca animar a las empresas y particulares a optar por las energías renovables, que a día de hoy son eficientes y rentables económica y ambientalmente. "Con la nueva instalación estimamos producir alrededor de 40.000kw al año, lo que equivale a una reducción de 43 TON de CO2 de emisiones no enviadas a la atmosfera, 18 TON de carbón no utilizado y 2400 árboles plantados en un año", enumera la empresa, que tiene una tienda en la calle Santa Catalina de A Coruña.

Los helados de The Bio Factory serán, a partir de ahora, no solo ecológicos sino también "solares", ya que el uso de energía solar interviene directamente en su elaboración.