Organizan una jornada sobre alternativas de alimentación para personas mayores en Ferrol

La Fundación Famyc, que trabaja para lograr una mejor calidad de vida de las personas mayores en la comarca de Ferrolterra, organiza una presentación y degustación del servicio de comida refrigerada y a domicilio ‘Sin Sartén’, orientado a personas de edad avanzada. El evento se desarrollará en el espacio Coworking Ferrol, de la calle Dolores, el martes a las 18:00 horas.

Según indican desde la organización del evento, el aforo es limitado y se requiere confirmar asistencia en el teléfono 679 843 665. El evento estará conducido por Diego Vidal, técnico especialista en hostelería y turismo y gestor de cocina hospitalaria, que detallará el proceso de elaboración de platos orientados a diferentes patologías.

La Fundación Famyc busca con esta propuesta ofrecer alternativas para la alimentación de las personas de edad avanzada a través de los menús semanales de ‘Sin Sartén’, fomentando su implantación en la comarca de Ferrolterra.

El sistema, detallan desde la organización del evento, se basa en propuestas "sin aditivos ni conservantes" con raciones de mínimo 400 gramos que pueden ser calentadas en el mismo envase en el que son enviadas. Los platos varían en función del género disponible en el mercado y hay propuestas aptas para dietas bajas en sal o personas celíacas. Famyc subraya que se podrá hacer el pedido vía telefónica y efectuar el pago en efectivo, "sin hacer uso de la tecnología".