MADRID, 9 Abr. (EUROPA PRESS) 

El hostelero gallego Miguel Pampín, del restaurante O Ferro en Santiago de Compostela, se ha alzado con el título al mejor tirador de cerveza de España en VI Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, celebrado en el Salón Gourmets y donde han participado 15 hosteleros.

El nuevo Mejor Tirador de Cerveza de España del VI Campeonato Estrella Galicia, de 20 años, afirma ser un apasionado de la cerveza y de la "solemnidad que hay detrás de un buen servicio". Pampín llegó al Campeonato como ganador el año pasado del Beer Master Next Generation, una jornada sobre cultura de cerveza que pone a prueba a los futuros profesionales del sector.

Es ya la sexta edición de este concurso de tiraje de cerveza. (Fuente: Estrella Galicia)

Además, el segundo premio ha sido para Laura Martínez de la Bodeguilla de Santa Marta, también en Santiago de Compostela. Junto a ellos, los otros tres finalistas que se han disputado el campeonato y han sido premio accésit del jurado han sido Aarón Rodríguez de la Taberna A Pracería en Laxe (A Coruña), Benjamín Seoane del Pub Atlántico en Santiago de Compostela y Luis Manuel Martínez de la Tapería de Rosa en Aravaca (Madrid).

El campeonato

En esta final de la VI edición han participado 15 hosteleros, seleccionados entre los candidatos de las finales regionales que desde el año pasado se han celebrado en Andalucía, Comunidad Valenciana, Galicia, Extremadura y Madrid.

A lo largo de todo el Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza organizado por Estrella Galicia, hosteleros de todo el país han medido su destreza y calidad en el servicio de cerveza. El objetivo del campeonato es también promover la cultura cervecera.

Los participantes de este campeonato tuvieron que demostrar a los expertos del jurado su destreza, eficacia y rapidez tirando cañas, sirviendo cerveza de botella, con el servicio de bandeja y también su conocimiento y cultura sobre el mundo cervecero en un tiempo limitado en grupos de cinco. Cada uno de los participantes ha contado con un grifo profesional en el Pabellón 4 de Ifema, donde se ha celebrado el Salón Gourmets.

El concurso se desarrolló esta mañana en el Salón Gourmets de Madrid. (Fuente: Estrella Galicia)

Los cinco finalistas recibirán como premio su propio peso en cerveza de Estrella Galicia. Por otro lado, la dotación económica para el ganador ha sido de 1.000 euros y ha recibido un trofeo como Mejor Tirador de Cerveza de España. El subcampeón recibió 600 euros y se entregaron también tres accésit de 150 euros.

Además, todos los participantes de la final recibirán un diploma acreditativo con su clasificación en el IV Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional.