Pulpo á feira (Foto: Shutterstock)
Este pueblo de O Barbanza se estrena este fin de semana con su primera Fiesta del Pulpo
La cita gastronómica también contará con animación musical por la mañana y por la tarde
24 agosto, 2024 05:00- Fiesta del pulpo de Palmeira 2024 en Ribeira: Programa, cartel y agenda completa
- Este es el plato típico más sano de Galicia: Es rico en proteínas de calidad y bajo en grasas
Galicia cuenta con numerosas fiestas gastronómicas y la parroquia de San Pedro de Palmeira, en el municipio de Ribeira, se estrenará este fin de semana con la I edición de la Festa do Polbo, que pondrá el foco en este producto del mar, que se puede preparar de muchas formas: con aceite y pimentón, al ajillo, con cachelos...
La cita gastronómica comenzará la jornada de mañana sábado, 24 de agosto, con la lectura del pregón. A las 13:00 horas tendrá lugar una sesión vermú a cargo de Open Drink y a las 22:30 horas será el turno de Thais Suki, que pondrá el toque musical a la noche en la parroquia de San Pedro de Palmeira.
Por otro lado, la programación del domingo, 25 de agosto, incluye una sesión vermú con el grupo Drippers y un concierto por la noche, a partir de las 22:30 horas, de Recambios Tucho. El grupo tradicional Arume también animará la jornada en Palmeira.
Por si quedaba alguna duda, los asistentes de la Festa do Polbo también podrán degustar esta especialidad las dos jornadas gastronómicas. Es el plato típico de Galicia más sano, siendo rico en proteínas de calidad y bajo en grasas.
Puede degustarse solo o acompañado de un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y patatas cocidas o cachelos.
