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Lorbé, en Oleiros (A Coruña), celebra su Festa da Centola este sábado 12 de noviembre
El evento comenzará a las 13:00 horas en el puerto y será posible degustar el producto en cinco restaurantes
7 noviembre, 2022 10:16La Festa da Centola regresa a Oleiros (A Coruña). El puerto de Lorbé será el escenario de la VII Festa Gastronómica da Centola el próximo sábado 12 de noviembre.
El evento comenzará a las 13:00 horas y, según indica la organización, también habrá mejillón. El origen y la calidad del producto, además, están "garantizados" y será posible degustarlo en varios restaurantes: Casa Méndez, A Escola, A Coviña, A’Cortiña e Puerto de Lorbé.
Precisamente, la campaña extractiva de centolla arranca hoy lunes en A Coruña y Pontevedra. La cuota máxima de captura es de 35 kilos por barco y día, a la que se le añaden 35 kilos diarios por cada tripulante a bordo. Este crustáceo, por tanto, estará de nuevo disponible en los mercados.
