Callos solidarios en el Mercado de San Agustín de A Coruña de la mano del chef Antonio Amenedo

Los callos y la solidaridad serán los protagonistas indiscutibles este viernes, 30 de diciembre, en el mercado de San Agustín de A Coruña para calentar motores el día previo al 31 de diciembre, Fin de Año. Todo esto será posible gracias al chef coruñés Antonio Amenedo, del Pazo de Santa Cruz de Mondoi (Oza-Cesuras), que con esta especialidad tan suya ha hecho gala en otras y numerosas ocasiones de su generosidad, sobre todo en época de pandemia cuando llevó callos a los sanitarios.

La iniciativa se desarrollará a partir de las 13:00 horas y hasta fin de existencias y todo lo recaudado irá destinado a la Cocina Económica de la ciudad herculina.

Amenedo ha ido narrando a través de sus redes sociales los preparativos para este evento, donde ha mostrado imágenes de su cocina y de su equipo preparando ya incontables cantidades de callos, que también podrán obtenerse en formato para llevar. Esta cita estará amenizada también con música.