Arranca en A Coruña la búsqueda del vermú más coruñés: Estos son los candidatos

A Coruña está en proceso de búsqueda del vermú más representativo de la ciudad que enamore los paladares de los coruñeses y este jueves, 14 de marzo, se inicia una ruta que se alargará hasta el 24 de marzo en la que participan hasta 70 locales con sus mejores propuestas.

Se trata de la quinta edición de ‘El Vermut de la Ciudad’, una iniciativa en la que van de la mano la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña y Cinzano. En estos 10 días, los establecimientos tratarán de erigirse como ganadores aplicando ingenio y creatividad en sus elaboraciones para no dejar de sorprender y los organizadores han destacado que buscan aquellos vermús que destaquen por su autenticidad y por ese toque artesano que aseguran que define el carácter coruñés.

Las propuestas deben tener una base de vermut Cinzano combinado con ingredientes típicos de A Coruña y otros sabores que mariden con las notas de esta bebida. Para completar las creaciones, cada local ofrecerá una tapa típica de la ciudad que realce los matices del vermut preparado.

Giuseppe Santamaría, uno de los mejores cocteleros del mundo y Director de la Campari Academy en España, Sara Lúa, la aspirante coruñesa de ‘Masterchef 8’ y Diana Sobral Cabanas, Concejala de Turismo, Comercio y Hostelería, formarán parte del jurado profesional que elegirá al ganador en la Gran Final el próximo 21 de marzo.

A esta fase solo llegarán seis de los locales participantes. Además, los coruñeses también tendrán la oportunidad de elegir su vermut preparado favorito votando a través de las redes sociales de Cinzano, un vermú con más de 260 años de historia.

Los locales que optan al mejor vermú preparado de A Coruña son:

Boulevard

Restaurante Torre Internacional Cervecería

Central Park

San Xoan

Almacén Concept Store

Cruel Cocktail Bar

Infame Craft Bar

El Rincón del Reino

O´Laxe

Sicilia in Bocca

Roots

Puerto Carmela

Madia Leva

Le Cucú petit bistrot

La Sazón

La Olímpica

Fika

DAWN’S Karaoke café bar

Caldito

Cafe Alfil

As Lanchiñas

Bico

Fire Capitano

Farggi

Hotel NH Collection A Coruña Finisterre

El Potro Brunch

Benidorm

Bodega Martirio

La Cantina de Alba

Casa Pepita

Cosecha 81

Bar El Nuevo Ama

Mirador de Los Castros

Estrela dos Castros

Galusí Gourmet

Bar La Garimbota

La Chula

TREBOpan

Bar Tracio

El Rincón de Alba

Asador Argentino El Atlántico

Otto trattoria pizzeria

O Cribo

O Antoxo De Adriana (A Coruña)

Nativa Restaurante

Casa La Narcisa

La Checa

Lois

Monti Bar

Costela District

Restaurante Chirashi Group

Restaurante La Torre

9 Olmos

Trocadero

Rúa Entrepeñas, 30

O Abrente Beer&Grill

Bodega Órdenes

MALTE Galera

Rúa Entrepeñas, 34

Asador Coruña

Pr. de María Pita, 22

Coctelería Nirvana

Arpa Café

RedRum Coruña

1589

Taller De Sastrería

Marc de café

Bar Gatopeixe

San Nicolás & Cia