La elección del mejor taco de España se acota cada vez más y el certamen ya tiene a sus finalistas. A este título optaban tres establecimientos de A Coruña: Taquería Niño Rey, Toloache y Takontento y solo el primero de ellos ha logrado pasar a la última fase con su taco de barbacoa de res. El establecimiento se convierte así en la única representación gallega en el concurso.

Del 30 de mayo al 23 de junio, miles de personas han probado los 92 tacos participantes y han dado su veredicto. El público ha ejercido como crítico gastronómico y junto con las valoraciones de los más de 30 inspectores que han recorrido los establecimientos participantes se ha confeccionado la lista de los finalistas.

Ha habido un récord de participación de establecimientos, votaciones y ventas. Cerca de 50.000 tacos y más de 15.000 votos han sido registrados para elegir los mejores tacos de España y los elegidos se enfrentarán el próximo 2 de julio en una cata ciega ante un jurado profesional en Oviedo (Asturias), elegida como Capital Española de la Gastronomía 2024.

Los rivales que Taquería Niño Rey de A Coruña tendrá que superar son: Amaranto, de Tarragona (Cataluña) por su Taco de Mixiote de Cordero; Con Chile y Azafrán de San Juan de Alicante (Comunidad Valenciana) por su Taco de Carnitas; El Mariachi Loco, de Sedavi, Valencia (Comunidad Valenciana) por su Taco de Birria; L´informal, de Palma de Mallorca (Islas Baleares) por su Taco Mar y Montaña; Los Chamacos, de Castellón (Comunidad Valenciana) por su Taco de rabo de ternera al estilo barbacoa; Los Mandilones, de Madrid (Comunidad de Madrid) por su Taco Patrio; Molcajete y Tejolote, de Getafe (Comunidad de Madrid) por su Tacos de Birria; Nuevo Río, de Burgos (Castilla y León) por su Taconmadre!; Santa Chula Mexicana Food, de Pamplona (Comunidad Foral de Navarra) por su Tacos de Pollo Oaxaca 2.0; Tacos al Chile, de Madrid (Comunidad de Madrid) por su Taco de Carnitas, oreja crujiente, pico de gallo y Guacachile; Tak & roll de Palma de Mallorca (Islas Baleares), por su Taco Cochinita Pibil; Tekila, de Tomares, Sevilla (Andalucía), por su Taco Carnitas Michoacanas; Tulum, de Madrid (Comunidad de Madrid) por su Taco de Birria Remojada y Valletako, de Madrid (Comunidad de Madrid) por su Taco de Birria de rabo de toro.

Los establecimientos que queden en segundo y tercer lugar también recibirán galardón de  primero, segundo y tercero de Mejor Taco Delivery by Glovo, Mejores Tacos Audacious, Mejores Tacos Km0; además de los tres mejores tacos de cada Comunidad Autónoma.

Asimismo, además del voto del público, los participantes fueron siendo visitados, por un grupo de inspectores que también dieron sus valoraciones y de la suma de ambas puntuaciones se han obtenido los 15 finalistas.

México en el Agra del Orzán

La calle Andrés Gaos 17 de A Coruña alberga la Taquería Niño Rey, un lugar donde sentir México en el paladar a base de tacos y jarritos de sabores. Se trata de un bar taquería de estilo informal que cuenta con opciones vegetarianas y picante servido al margen de los platos.

Entre los tacos, destacan el de cochinita pibil, el suadero, el pastor y el de carnitas. Otras opciones de la carta son las quesadillas de tinga de pollo con un toque picante o de champiñón fresco con cebolla, además de la estrella indiscutible a base de flor de calabaza y huitlacoche. La quesabirria, las enchiladas o el tamal como postre completan la rica cocina que se ofrece.