Lo suyo son las cervezas, y así seguirá siendo. Hace ahora un año visitábamos la cervecería Malte en la calle Galera de A Coruña. Allí, tras la barra nos esperaba Juan Fernández, un auténtico maestro cervecero. Hoy, a diferencia del año pasado, nos atiende al otro lado del teléfono. Su local lleva cerrado desde el comienzo del estado de alarma y, previsiblemente, no volverá a subir la persiana hasta el próximo 8 de junio.

"Ahora mismo volver a partir del lunes solo con recogida en local y un 50% de mesas, es decir una mesa para dos personas, no tiene mucho sentido", explica Juan, quien espera expectante conocer las novedades de cara a la fase de finales de mayo por si pudiesen adelantar su reapertura. Por el momento, la fecha que barajan es principios de junio; aunque "en realidad estamos preparando para abrir en cualquier momento".

No a domicilio, sí recogida en local

Juan descarta por el momento ofrecer servicio a domicilio; sí ‘take away’, como ya venían haciendo antes del decreto del estado de alarma. Y no solo de comida, también de cerveza. "Estamos mirando unos envases para que la gente pueda llevarse un litro de cerveza de grifo a un precio más económico que en el local", explica Juan. Estas cervezas, dice, "aguantan perfectamente 48 horas".

Neveras con cervezas embotelladas

"Queremos dar alternativas para que el cliente que quiera disfrutar de Malte, y no pueda hacerlo por las limitaciones del local, pueda tomar una cerveza en casa o donde él quiera", comenta este hostelero que allá por el año 2010 decidió convertir su pasión y amor por las cerveza en su modo de vida. Un modo de vida que esta crisis sanitaria ha sacudido, pero que espera retomar en junio con más fuerza si cabe.

A la espera de poder volver a subir la persiana en junio, Juan aprovecha nuestra llamada para lanzar "un saludo y mucho ánimo" para sus clientes. Clientes que ahora, desde sus casas, esperan con ganas el regreso de Malte, un lugar para los amantes de la cerveza.