El Museo de Estrella Galicia acoge una jornada sobre el concurso de Tapas Picadillo

El Concurso de Tapas Picadillo, que tendrá lugar en A Coruña del 4 al 14 de noviembre, ha celebrado una jornada divulgativa previa organizada por Cervezas 1906. De este modo, MEGA ha acogido hoy en sus instalaciones a los establecimientos hosteleros que van a participar en el concurso, con el objetivo de visitar el museo de Estrella Galicia y atender a la formación prevista.

El chef con estrella Michelin Manuel Costiña, acompañado por un experto sobre Cultura de Cerveza, ha tenido ocasión de impartir un taller sobre gastronomía de valor asociada al formato de tapas y descubrir su potencial de maridaje con Cervezas 1906. 

Concurso de Tapas Picadillo

El tapeo en A Coruña es más que tradición y forma parte de la cultura de los herculinos. Por eso, el XVII concurso de Tapas Picadillo estará centrado este año en revitalizar el sector hostelero local y poner en valor todo el talento de los profesionales de la cocina de A Coruña.