Los nuevos miembros de Coruña Cociña.
Chechu Rey, Moncho Méndez, Quique Vázquez y Víctor Basante se incorporan a Coruña Cociña
Los chefs fueron elegidos por su trayectoria, la filosofía de la proximidad y la apuesta por la innovación
22 febrero, 2022 10:09Los cocineros Chechu Rey, Moncho Méndez, Quique Vázquez y Victor Basante son las nuevas incorporaciones de Coruña Cociña, la asociación que reúne a los y las chefs más destacados de la provincia de A Coruña con el objetivo de generar conocimiento y valor alrededor de la cocina y de la gastronomía coruñesa.
Los factores que la asociación ha tenido en cuenta para incorporar a estos cuatro nuevos miembros han sido su trayectoria, la filosofía de la proximidad y la apuesta por la innovación.
Con la incorporación de estos cuatro cocineros ya son 22 los miembros de esta selecta agrupación que nació en 2016, cuyos 23 establecimientos suman dos Estrellas Michelin y seis Soles Repsol.
