El cocinero Adrián Felípez ha anunciado hoy a través de su perfil de Instagram que deja Hünico, el ambicioso proyecto hostelero del hotel Hilton DoubleTree de A Coruña, para volver a centrarse en Miga, su restaurante original en la plaza de España.

Hünico empezó su andadura en el mes de septiembre de 2020 junto con la apertura del Hotel Hilton DoubleTree, un exclusivo alojamiento en el que era hasta hace años el edificio de red eléctrica en A Coruña. Hünico planteaba una de las propuestas gastronómicas más ambiciosas de A Coruña con el claro objetivo de convertirse en un referente del noroeste peninsular.

Ahora, menos de un año y medio después del inicio del proyecto, Felípez ha cambiado de idea y ha decidido volver a su restaurante original agradeciendo la confianza del proyecto de Hünico en una publicación en sus redes sociales que ha recibido numerosas reacciones en tan solo unas horas.

Al mismo tiempo, el restaurante Hünico del hotel DoubleTree de A Coruña ha cambiado en los últimos días su estilo comunicativo, su logotipo y su imagen de marca, intentando reflejar un nuevo estilo con unos precios más asequibles. Además, el restaurante ha eliminado el perfil del chef en su página web.

El restaurante anuncia ahora una nueva carta y un nuevo concepto gastronómico con la marca "Hünico para todos", ofreciendo menús a un precio de 30 y pocos euros, muy por debajo de lo que habitualmente se estaba pagando en el restaurante.