Betanzos (A Coruña) elegirá la mejor tortilla casera entre sus habitantes

Vuelve la semana del producto estrella de Betanzos (A Coruña): la tortilla. Lo hará del 30 de septiembre al 9 de octubre, y tendrá, como novedad, un concurso para particulares en el que se elegirá la mejor tortilla casera.

Los interesados en participar podrán inscribirse entre el 29 de septiembre y el 6 de octubre. Podrá hacerlo de manera presencial en la Oficina de Turismo, en horario de mañana, de 9:30 a 14:00 horas y de 16:00 a 18:30 horas por la semana y el sábado de 11:00 a 13:30 horas; o bien en el correo electrónico comunicación@betanzos.gal indicando: nombre, apellidos, dirección y teléfono.

El concurso será el día 8, en el que los participantes deberán presentar sus tortillas caseras a un jurado que elegirá las tres mejores. La ganadora recibirá el premio de "Mejor tortilla casera de Betanzos 2022".

Mejor tortilla profesional

Por su parte, la final para elegir la mejor tortilla profesional será domingo día 9. Para esa final se clasificarán las cinco mejores tortillas elegidas durante la semana por un jurado compuesto por representantes de entidades y colectivos de la localidad relacionados con la gastronomía y el comercio; la Reserva de la Biosfera y asociaciones gastronómicas.

La degustación será con una cata ciegas, es decir, en lugar de probar la tortilla en cada uno de los establecimiento participantes, serán los hosteleros los que la trasladen al Liceo para ser degustada por el jurado sin saber el nombre del local donde se hizo.

De esa cata saldrán las cinco finalistas para el domingo día 9, que serán valoradas por un jurado profesional. Además del premio a la mejor tortilla, también habrá un premio popular que saldrá de la votación que realicen las personas que prueben este producto en, como mínimo, cinco locales diferentes de los que participen en la edición de este año.