Los premios al talento culinario gallego del Xuventude Crea 2022 tienen sabor coruñés

La Xunta celebró este fin de semana en el mercado de abastos de Santiago la final de la especialidad de Cocina del certamen Xuventude Crea 2022, en la que el primer premio recayó en el equipo formado por Andrea Maseda Prado y Miguel Morán, naturales del municipio lucense de Cospeito. Estos ganadores mostraron su destreza a los fogones elaborando el plato ‘Perlas de pistacho y chocolate blanco, natillas de castaña y palomitas’.

El segundo puesto fue para Isabel Vivero Acción, de A Coruña, que tituló a su plato ‘Carolina’. Y en tercero lugar quedó el equipo compuesto por Cristina Domínguez Queijo y Jorge Novo Rodríguez, también de A Coruña, con ‘Róbalo Mar y Terra’. Además de reconocer el buen hacer en la cocina de las nuevas hornadas de chefs, a través de este concurso también se ponen en valor los productos propios de Galicia, ya que la base de los platos confeccionados fue la utilización de materia prima de la comunidad.

Los ganadores recibirán una gratificación de 3.000 euros; 1.500 la segunda clasificada y 1000 los dos finalistas que quedaron en tercera posición.

Más de 4.000 premiados

Desde que hace 13 años tuvo lugar la primera convocatoria del Xuventude Crea, ya son más de 4.000 los jóvenes de entre 16 y 30 años premiados y cerca de 3.000 los proyectos creativos y obras presentadas la este certamen. En la edición de este año 2022 participan un total de 350 artistas con 280 obras que, de nuevo, contarán con apoyo por parte de la Xunta de Galicia para dar a conocer sus creaciones. El material de todos los premiados a lo largo de los últimos años se exhibe en un museo digital recién estrenado: www.museoxuventudecrea.gal.

Las disciplinas que se premian en esta edición son: teatro, música, novela corta, poesía, videocreación, cómic, arte urbano, moda, diseño de joyas, cocina, danza moderna, creación de videojuegos, fotografía y artes plásticas (esta última comprende las modalidades de pintura y escultura). Como novedad en este 2022, destaca el cambio de nombre de grafiti en el arte urbano para dar cabida a las diferentes expresiones en este ámbito, así como la inclusión de la modalidad de música clásica dentro de música.