• GoXO, la foodtruck del popular chef Dabiz Muñoz, abrirá este viernes en A Coruña
• Este es el menú y los precios en A Coruña de GoXO, la foodtruck del chef Dabiz Muñoz

Coruñeses y turistas ya pueden disfrutar de las elaboraciones del mejor cocinero del mundo Dabiz Muñoz, con cuatro estrella Michelín. El food truck instalado en la plaza situada detrás de El Corte Inglés de Ramón y Cajal ha abierto hoy sus puertas a las 13:00 horas, con una larga cola de interesados que querían degustar alguna de las hamburguesas disponibles en la carta, además de la clásica tarta de queso de la Pedroche.

La food truck permanecerá abierta hasta el próximo 26 de agosto en horario de 13:00 a 22:00 horas, pudiendo cerrarse la cola a partir de las 21:00 horas en función de la afluencia. Esta cuenta con una terraza con decoración vegetal, donde los comensales podrán sentarse a degustar las creaciones de Dabiz Muñoz.

El concepto GoXO surgió en el confinamiento, cuando el chef decidió crear una carta de comida casera imaginativa disponible para pedir comida a domicilio, pero hace un año decidió ir más allá con estas food trucks.

@quincemil15000

Go❌⭕️ del chef Dabiz Muñoz llega a A Coruña hasta el 26 de agosto ¿Lo probarás👅? #goxo #dabizmuñoz #ACoruña

♬ FEEL THE GROOVE – Queens Road, Fabian Graetz

La creatividad y la excelencia de la alta cocina caracterizan la carta de GoXo, que ofrece hasta 7 propuestas de comida callejera -elaboradas por el equipo de Dabiz Muñoz en las cocinas de El Corte Inglés- como la Chinatown burger XO, la Chili con carne XO + mac and cheese o la Pepperoni pizza Burger. Completa la oferta del reconocido chef David Muñoz las patatas XO, que llevan una salsa de mayonesa de trufas y jalapeño y salsa de kétchup de fresas ligeramente picante. En el apartado de postres, destaca la tarta de queso de la Pedroche, el bizcocho fluido y el gofre XO.

De hecho, algunos de los comensales que acudieron a primera hora relevaron a este medio sus preferencias: la Chinatown burger XO, las patatas XO y como no podía ser de otra forma, la tarta de queso de la Pedroche. "La hamburguesa está riquísima. Es es una experiencia muy recomendable", contaba María Gómez.

Por su parte, el coordinador regional de Gran Consumo, Hostelería y Club del Gourmet de El Corte Inglés en Galicia y Asturias, Raúl Vázquez -que estado presente en el acto de apertura de la food truck– ha apuntado que su departamento ya trabaja en otros proyectos, pero ha matizado que es el momento de "centrarse" en el de Dabiz Muñoz, quien no sabemos por el momento si visitará este verano A Coruña.